E bardha e vezës së pulës ka një vlerë biologjike për njerëzit për shkak të përbërjes së saj dhe tretshmërisë pothuajse të plotë. Dhe një omëletë proteine me perime është mëngjesi më i shijshëm dhe i shëndetshëm. Mund të gatuani një omëletë të tillë me çdo perime, në kombinime të ndryshme, sipas shijes tuaj.
Është e nevojshme
- - vezët;
- - brokoli 2 tufë lulesh;
- - fasule jeshile 50 gr;
- - qumësht 20 ml;
- - bizele të njoma 10 gr;
- - domate 1 copë;
- - spinaq 10 gr;
- - vaj perimesh 1 lugë;
- - kopër 1 degë;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini spinaqin mirë dhe grijeni imët. Rrihni vezët me qumësht, shtoni spinaq, kripë dhe piper. Përziejeni tërësisht. Pritini domaten në feta të vogla.
Hapi 2
Shtroni fasulet, bizelet e njoma, feta domate dhe brokoli në një enë të lyer me yndyrë. Hidhni masën e vezës së gatuar mbi perimet në mënyrë që fasulet të mbulohen plotësisht dhe lulet e brokolit të jenë are.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 160 gradë. Piqeni gjellën për rreth 20-25 minuta. Kur të jeni gati, vendoseni omëletën në një pjatë dhe spërkatni me kopër të copëtuar imët.
