Cocada është një ëmbëlsirë tradicionale braziliane. Dmbëlsira rezulton të jetë shumë origjinale dhe e shijshme. Të gjitha produktet janë në dispozicion. Ka shumë mundësi gatimi, unë dua të ofroj recetën më tradicionale dhe të thjeshtë.
Është e nevojshme
- - kokosit - 1 copë;
- - qumësht 2, 5% - 1 gotë;
- - sheqer - 500 g;
- - shkopinj karafili - 3 copë;
- - gjalpë - 1 lugë;
- - vaj ulliri - 1 tsp
Udhëzimet
Hapi 1
Grini tulin e kokosit në një blender ose grijeni atë në një rende të imët.
Hapi 2
Shtoni sheqer në tulin e grimcuar. Ne përzihemi.
Hapi 3
Ne vendosim qumështin në zjarr, shtojmë karafilët. Ne ziejmë për 5 minuta. Pastaj hiqni karafilët.
Hapi 4
Kombinoni qumështin dhe tulin e kokosit.
Hapi 5
Derdhni përzierjen në një tenxhere, vendoseni në zjarr të ngadaltë. Gatuajeni derisa përzierja të trashet aq sa të ndahet nga tenxherja. Përzierja duhet të bëhet e trashë dhe plastike, afër qëndrueshmërisë me një brumë shumë të butë.
Hapi 6
Ne e shtrijmë përzierjen në një sipërfaqe të lyer me gjalpë dhe vaj ulliri. Hapni masën e kokosit në një trashësi prej 1 cm. Modulojeni me një thikë të mprehtë në katrorë dhe ftohet. Pasi të jetë ftohur përzierja, ajo do të bëhet më e fortë dhe e dendur.
Essertmbëlsira është gati! Ju bëftë mirë!!!
