Patatet e përsosura dhe të shijshme të pure janë të lehta për tu përgatitur. Ju nuk keni pse të shkoni në një kafene apo restorant për të shijuar këtë vakt të lehtë.
Është e nevojshme
- -200 gram patate të qëruara dhe të prera në feta
- -1 lugë çaji kripë
- -1 fletë dafine
- -1 / 3-1 / 2 filxhan qumësht ose krem
- -2 lugë gjalpë
- -kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni patatet në një tenxhere, mbulojini me ujë të ftohtë derisa patatet të mbulohen plotësisht. Shtoni 1 lugë çaji kripë dhe shtrijeni në gjethen e dafinës. Sillni një çiban. Gatuajini derisa patatet të zbuten.
Hapi 2
Nxehtësia e qumështit (kremit) dhe gjalpi në një tenxhere të vogël. Mos e vini në vlim, por ngrohni pak.
Hapi 3
Pasi patatet të jenë zier, hiqni fletën e dafinës dhe mos harroni. Vendoseni purenë përsëri në tenxhere dhe vendoseni përsëri në sobë. Ziejini derisa të avullojë uji i tepërt. Shtoni qumësht të nxehtë dhe gjalpë. Përziejeni tërësisht. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
