Bërja e një tavë është një mënyrë e shkëlqyeshme për të diversifikuar dietën tuaj. Kjo pjatë është jo vetëm shumë e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Disa tava janë të përshtatshme edhe për dietistët.
Për të përgatitur tavë me mish të grirë dhe patate, do t'ju duhen 700 g mish gjysëm të gatshëm, 2 qepë të vegjël, 1 kg patate, 100 g salcë kosi, erëza dhe kripë për shije, një tufë bimësh, thërrime buke.
Bestshtë më mirë të blini jo mish të grirë të gatshëm në dyqan, por tul të viçit ose mishit të derrit. Në këtë rast, mund të jeni të sigurt për cilësinë e produktit. Mishi duhet të pritet në copa, qepa duhet të qërohet dhe të copëtohet. Tjetra, ju duhet të kaloni produktet përmes një mulli të mishit, kripë mishin e grirë dhe përzierje atë tërësisht.
Patatet duhet të qërohen, të zihen në ujë të kripur dhe të bëhen pure. Një enë pjekjeje duhet të lyhet me gjalpë dhe të spërkatet me copa buke. Tjetra, ju duhet të vendosni gjysmën e pure patate në të, pastaj mishin e grirë, dhe mbi të gjysmën e dytë të pure patate.
Lyejeni shtresën e sipërme të tavës me salcë kosi dhe vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të nxehur në 180 gradë për 20 minuta. Pjata e përfunduar duhet të shtrihet në pllaka të ndara dhe të derdhet me salcë krem kosi.
Për të përgatitur salcën, përzieni krem kosi me ujë në një raport 1: 1, shtoni kripë, piper dhe një thelpinj hudhër të kaluar përmes një shtypi.
Për të përgatitur një tavë të shijshme me mish të grirë dhe perime, do t'ju duhen 300 g mish të grirë, 100 g oriz, një kungull i njomë i vogël, 4 domate, 50 g djathë, një vezë pule, 2 thelpinj hudhër, kripë, erëza për të shije
Orizi duhet të derdhet në një enë dhe të mbulohet me ujë të valë për 20 minuta. Tjetra, ju duhet të qëroni dhe grijini kungulleshkat në një rende të trashë, pastaj kripë atë dhe shtrydhni atë për të hequr lëngun e tepërt.
Në bazën e domateve, ju duhet të bëni prerje në formë kryqi, pastaj djegni domate me ujë të valë, hiqni lëkurën dhe prerë ato në feta.
Mishi i grirë duhet të kripet dhe të përzihet me oriz. Lyejeni pjesën e poshtme të tiganit me gjalpë, vendosni kunguj të copëtuar në tigan, dhe pastaj grijini. Tjetra, ju duhet të vendosni feta domate mbi produktet dhe të derdhni lëng mishi djathi. Për ta përgatitur, duhet të rrahni një vezë me djathë të grirë hudhër dhe hudhër të kaluar përmes një shtypjeje në një tas.
Për të shtuar një shije pikante në tavë, mund të shtoni një lugë çaji me bimë të copëtuara provansale në përzierjen e djathit-vezës.
Forma duhet të vendoset në një fletë pjekjeje dhe të vendoset në një furrë të nxehtë në 180 gradë për 30 minuta.
Për të përgatitur një tavë shumë të kënaqshme me makarona, do t'ju duhen 500 g mish të grirë, 300 g makarona të bëra nga gruri i fortë, 2 qepë të vegjël, një vezë, 100 g djathë, kripë, erëza për shije.
Zieni makaronat në ujë të kripur derisa të gatuhen gjysma. Vendosni mishin e grirë në një tigan të ngrohur më parë dhe skuqeni atë në vaj perimesh së bashku me qepët e copëtuara për 5-10 minuta.
Më pas, vendosni makaronat në një tepsi të lyer me yndyrë, dhe vendosni mbi to mishin e grirë të skuqur. Hidhni përmbajtjen e një veze pule në një tas të cekët, shtoni djathë të integruar imët dhe rrihni. Hidhni makarona dhe mish të grirë me përzierjen që rezulton, dhe pastaj vendosni fletën e pjekjes në një furrë të nxehtë në 180 gradë për 10 minuta.
