Në Rusi, tradita e mirëpritjes së mysafirëve është një nga më të vjetrat dhe më të dashurat. Si rregull, pronarët shërbejnë të gjitha më të mirat në tryezën festive, përfshirë produktet që nuk konsumohen në ditë të zakonshme.
Gjithkush pëlqen të mirëpresë mysafirë, veçanërisht nëse ka një arsye të këndshme për këtë. Sidoqoftë, përgatitjet për festimin shpesh marrin shumë kohë dhe në festën tuaj duhet të uleni deri në mbrëmje në mënyrë që të gjithë mysafirët të jenë të plotë dhe të kënaqur. A mund të gjeni një kompromis midis kohës dhe shijes? Sigurisht që mundeni. Për ta bërë këtë, duhet të bëni një zgjedhje në favor të sallatave të lehta që janë të përshtatshme edhe për tryezën e përvjetorit për shumë prej mysafirëve më të dashur dhe të rëndësishëm.
sallatë greke
Përbërësit:
- ullinj me gropa - 1 kanaçe
- domate - 2-3 copë
- kastravec - 1 copë
- piper i kuq i ëmbël - 2 copë
- djathë feta - 150 g
- qepë e kuqe - 1 copë
- vaj ulliri - 6 lugë
- rigon - një majë
- mustardë - 1 lugë
- piper i zi dhe kripë - për shije
- gjethe marule - 4-5 copë
Përgatitja:
Lani kastravecin, domatet dhe specat. Hiqni thelbin nga speci. Qëroni qepën. Pritini: kastravec - në kube, domate dhe speca - në gjysmë unaza, qepë në unaza të holla. Në një filxhan të veçantë, rrahni së bashku vajin e ullirit, rigonin, mustardën, kripën dhe specin. Prisni feta në kubikë. Përzieni perimet me ullinj, derdhni salcën që rezulton, vendosni gjethe marule të plota. Përhapni feta sipër. Zbukurojeni me unaza qepësh para se ta shërbeni.
Lehtësia e sallatës
Përbërësit:
- lakër kineze - 1 copë
- ananas i konservuar - 1 kanaçe
- kastravec - 1 copë
- shkopinj gaforre - 200 g
- majonezë - për shije
Përgatitja:
Prisni imët lakrën e Pekinit, prisni ananasit në kube. Pritini shkopinjtë e kastravecit dhe gaforres në copa të vogla. Llokoçis të gjithë përbërësit, sezonin me majonezë për shije.
Sallatë Venecia
Përbërësit:
- suxhuk i tymosur - 200 g
- karrota koreane - 200 g
- kastravec - 1 copë
- misër i konservuar - 1 kanaçe
- djathë i fortë - 150 g
- majonezë - për shije
Përgatitja:
Pritini suxhukun dhe kastravecin në shirita, përzieni me karota të stilit korean, pasi të keni hequr lëngun e tepërt nga ajo. Grijeni djathin në një rende të imët, misër (pa lëng). Përzieni të gjithë përbërësit së bashku, sezoni me majonezë për shije.
sallatë çezariane
Përbërësit:
- Djathë parmixhano - 150 g
- gjoks pule - 1 copë
- marule romain - 1 tufë
- croutons gruri - për shije
- vezë - 3 copë
- lëng limoni - 10 g
- vaj ulliri - 40 g
- Salcë Worcester - 10 g
- hudhër - për shije
Përgatitja:
Për të përgatitur salcën, duhet të ulni vezët për 1 minutë në ujë të valë, pastaj hiqni dhe ftohni. Pastaj i rrahni me vaj perimesh, lëng limoni, salcë Worcestershire dhe hudhër. Pritini gjoksin e pulës në feta të sheshta, piqni në skarë ose piqni në furrë. Grijeni djathin në një rende të imët. Para se të shërbeni, vendosni gjoksin e pulës në gjethet e marule, spërkatni me djathë të integruar dhe derdhni salcën e përgatitur. Sasi e vogël e gjellës së përfunduar me croutons në krye.
Këto katër sallata do të ndihmojnë në freskimin e tryezës jubilare dhe menjëherë do të bien në kategorinë e të preferuarave për shkak të shijes së tyre të shijshme dhe lehtësisë së pabesueshme të përgatitjes.
