Sallatat e ditëlindjes duhet të dallohen nga eleganca dhe origjinaliteti i tyre, në të njëjtën kohë - të kenë një shije që të gjithë do ta pëlqejnë. Këshillohet gjithashtu që ato të mos jenë shumë të vështira për t'u përgatitur, pasi nuk ka nevojë për punë të panevojshme në prag të festës.
Sallatë Perla e Zezë
Perlat e zeza në këtë variant të sallatës janë kumbulla të thata të mbushura me arra. Kjo pjatë është shumë e ndritshme dhe e lehtë për tu përgatitur. Për të duhet të marrësh: vezë - 2 copë, shkopinj gaforre - 200 g, 200 g djathë, kumbulla të thata - rreth gjysmë gote, gjalpë të ftohur - 50 g, rreth 50 g arra, majonezë - 6-7 lugë dhe barishte për zbukurim.
Për të përgatitur këtë sallatë, duhet, para së gjithash, të derdhni ujë të valë mbi kumbullat e thata në mënyrë që të avullohet. Pasi kumbullat e thata të jenë të buta dhe të fryra, prisni pak anash dhe vendosni arrat brenda. Ftohni vezët e ziera fort, zhvishem dhe grijeni në rende të trashë. Grini djathin e fortë në një rende të trashë, si vezët, me shkopinj gaforre, bëni të njëjtën procedurë. Gjalpi gjithashtu duhet të grihet, vetëm në një të mesëm.
Tani formoni të gjithë përbërësit e sallatës duke i shtruar në shtresë. Ju gjithashtu mund të përdorni një unazë të veçantë kuzhinës. Së pari, shtroni gjysmën e vezëve të grira, pastaj rreth një të katërtën e shkopinjve të gaforres, tani - pak majonezë. Pastaj shtresa e katërt është saktësisht gjysma e djathit të integruar, e pesta është gjysma e masës së gjalpit të integruar, e gjashta është e gjitha kumbullat e thata të mbushura me arra, e shtata është ajo që ka mbetur nga shkopinjtë e gaforres, e teta është pak majonezë, e nënta është mbetjet e djathit, e dhjeta është mbetjet e gjalpit të integruar. vajrave. Më në fund, shtresa e fundit është veza e dytë. Ju mund ta dekoroni kullën e ndërtuar me barëra ose arra të mbetura.
Sallatë orkide
Patatinat e patates veprojnë si petale orkide në këtë sallatë. Kjo sallatë kërkon 200 g proshutë, 2 vezë, 2-3 kastraveca turshi, 1 karotë, 50 g patate të skuqura, 150 g djathë të fortë dhe 100 g majonezë.
Vezë të ziera fort, të freskëta dhe zhvishem. Karrotat duhet të lahen, pastrohen dhe pastrohen, atëherë mund të filloni të formoni sallatën. Në pjesën e poshtme - karrota të grira, pastaj - një shtresë majonezë, pastaj tranguj të turshi të integruar, dhe përsëri një shtresë majonezë. Në këtë fazë, duhet të lini mënjanë disa patate të skuqura për zbukurim në formën e petaleve të orkideve dhe të thërrmoni pjesën tjetër: kjo do të jetë shtresa tjetër e maruleve. Pastaj pastroni përsëri me majonezë.
Prisni proshutën në kube të vogla dhe shtrijeni si shtresën tjetër, pastaj majonezë përsëri. Shtresa tjetër është djathi i fortë i integruar në një rende të trashë, dhe përsëri një shtresë majoneze. Tani fërkoni veçmas të verdhat dhe të bardhat e vezëve si shtresa e fundit. Lubrifikoni gjithçka përsëri me majonezë. Dekoroni sallatën me patate të skuqura - petale, në qendër të së cilës fërkoni të verdhën e verdhë: duhet të merrni një lule të bukur.
Sallatë byzylyk shege
Kjo sallatë e ndritshme ia ka borxh emrin e saj një shërbimi të pazakontë në formën e një byzylyk shege. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhen 500 g patate, 500 g panxhar, 400-500 g fileto pule, 1-2 qepë, 250 g majonezë dhe 1-2 shegë.
Zieni filetin e pulës për fillim, priteni imët, prisni qepën dhe skuqni pulën dhe qepën pak në një tigan. Ftoheni patatet e gatuara paraprakisht dhe grijeni në rende të trashë. Vendosni patatet në një pjatë me një gotë në qendër. Pra, kur përhapni sallatën rreth kësaj gote, duhet të arrini formën e një byzylyku ose unaze. Lani një shtresë patatesh me majonezë. Sipër hidhni fileto pule me qepë dhe pastroni me majonezë gjithashtu. Shtresa tjetër është panxhar i zier dhe i integruar trashë, i lyer me pak majonezë. Dhe së fundmi, shtresa e fundit, e sipërme - kokrra shegë. Sallata gati.
