Qoftet e pulës janë një pjatë e mrekullueshme që mund të shërbehet me ose pa një pjatë dytësore. Përveç kësaj, qofte të tilla janë të lehtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkojnë shpenzime të mëdha.
Është e nevojshme
- - 500 g fileto pule;
- - 150 g qepë;
- - Bukë ose bukë e bardhë;
- - qumësht;
- - piper, kripë për shije.
- Për të përgatitur salcën do t'ju duhet:
- - 500 ml krem 10, 20% yndyrë;
- - 300 g djathë;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Thith një bukë ose bukë në qumësht. Prisni qepën imët. Kaloni fileton nëpër një mulli të mishit. Përzieni qepën, mishin e grirë dhe bukën tërësisht dhe spërkatni me piper dhe kripë. Rrotulloni topa të vegjël nga mishi i grirë i gatshëm.
Hapi 2
Lyejeni një enë për skuqje me vaj dhe vendosni qofte në të. Nxehni furrën dhe vendoseni enën me qofte në të për 15 minuta.
Hapi 3
Për salcën, copëtoni imët bimët dhe hudhrën. Grijme djathin me vrima te vogla, pastaj shtojme kremin. Kombinoni djathin, kremin, dhe hudhrën dhe bimët e copëtuara.
Hapi 4
Nxirrni formën në të cilën gatuhen qoftet dhe hidhni salcën. Më pas, futni qoftet në furrë përsëri për 20 minuta. Gatuajini gjithashtu në 180 gradë.
