Kjo pjatë mund të gatuhet në Ekadashi - nuk përmban asnjë kokërr ose bishtajore. Një plus i caktuar që pjata rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Me siguri do të kënaqë të gjithë ata që e provojnë!
Është e nevojshme
- - patate - 5 copë.
- - karrota - 1, 5 copë.
- - Djathë Adighe - 200 g
- - nori - 6 fletë
- - salcë kosi - 400 g
- - kripë - për shije
- - erëza: piper i zi i bluar, koriandër - për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni djathin Adyghe në kube me gjerësi 1 cm. Pritini nori në shirita në mënyrë që gjerësia e shiritit të përputhet me gjatësinë e bllokut të djathit. Lagni shiritat nori. Përfundoni nori rreth secilës copë djathi. Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan, shtoni erëza. Skuqni "peshkun" e përgatitur në vaj me erëza në të dy anët. Kripë pak. Vendoseni në një sipërfaqe të ftohet.
Hapi 2
Lani dhe qëroni perimet si karotat dhe patatet. Pritini perimet në feta. Bettershtë më mirë të prisni karrota më hollë, ndërsa patatet janë pak më të trasha.
Hapi 3
Bëni salcë krem kosi. Shtoni erëza në salcë kosi: koriandër, piper i zi. Kripë dhe trazim mirë.
Hapi 4
Filloni të mblidhni tavën. Në letër pjekjeje në një myk, shtroni "peshqit" e përfunduar në një shtresë të dendur me njëri-tjetrin. Furçë me përzierje krem kosi. Pastaj vendosni karotat sipër dhe lani me salcë kosi gjithashtu. Dhe në përfundim, shtroni patatet dhe përsëri pastroni me bujari me salcë kosi. Mbuloni tavën e ardhshme me fletë metalike.
Hapi 5
Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 ° C për rreth 40 minuta. Kontrolloni mirësinë me thikë, perimet duhet të jenë të buta dhe patatet pak të skuqura. Lëreni tavën të ftohet, kështu që do të jetë më lehtë të pritet pa prishur shtresat. Shërbyer vetëm ose me qull hikërror. Gatuaj me dashuri!
