Biskota e ajrosur, e lehtë dhe e shijshme me beze është shumë e lehtë për t’u përgatitur, por edhe më e lehtë për t’u ngrënë. Gëzoni të dashurit tuaj me një mrekulli të ëmbël!
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 200 g miell
- - 110 g sheqer
- - 8 vezë
- - 150 g arra të qëruara
- Për beze:
- - 200 g sheqer
- - 120 g sheqer krem
- - 20 g niseshte
- - proteina nga 8 vezë
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni vezët me sheqer dhe vendosni në një banjë uji. Pastaj ftohim përzierjen që rezulton në temperaturën e dhomës, shtojmë miell në të dhe përziejmë mirë derisa të merret një masë homogjene.
Hapi 2
Shtoni arra të copëtuara në brumin që rezulton dhe përzieni gjithçka përsëri për 2-4 minuta.
Hapi 3
Vendoseni brumin e gatshëm në një formë të lyer me yndyrë dhe dërgojeni atë në një furrë të parangrohur në 200-220 gradë për 20-30 minuta.
Hapi 4
Ndërsa brumi është duke u pjekur, përgatisni beze. Rrahni të bardhët në një shkumë të ngushtë, shtoni sheqer të grimcuar dhe përziejeni.
Hapi 5
Kombinoni niseshtenë me sheqer pluhur dhe ngadalë shtoni në përzierjen e proteinave dhe rrihni përsëri plotësisht.
Hapi 6
Ne ngrohim dhe ftohim masën e rrahur dy herë.
Hapi 7
Pastaj, mbi biskotën e përfunduar, ne vendosim meringën tonë me një lugë dhe e shpërndajmë atë në të gjithë sipërfaqen e produktit.
Hapi 8
Ne e dërgojmë ëmbëlsirën e përfunduar në një vend të freskët për 30-40 minuta.
