Një tortë e pazakontë me qershi sipas një recete origjinale sigurisht që do t'ju pëlqejë juve dhe të dashurit tuaj.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 300 g margarinë;
- - 3 gota miell;
- - 160 g salcë kosi;
- - 1 vezë;
- - 1/2 lugë çaji sodë buke, uthull e shuar;
- - 3/4 filxhan sheqer.
- Për kremin:
- - 200 g gjalpë;
- - 2 vezë;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 1/2 gotë qumësht;
- - një majë vaniline.
- Për mbushje:
- - qershi të freskëta ose të konservuara pa gropa;
- - sheqer
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumë Woodpile. Rrahni vezën me sheqer, shtoni margarinë të zbutur dhe salcë kosi, përzieni gjithçka plotësisht derisa të qetë. Shuajeni sodën e bukës me uthull. Shtoni në përzierje. Shtoni miell dhe gatuani brumin. Ndajeni atë në 15 pjesë dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë.
Hapi 2
Përgatitni kremin. Mash sheqerin dhe vezët. Hidhni qumësht dhe vendoseni përzierjen në zjarr. me nxitje të vazhdueshme, sillni gjithçka në një çiban. Pastaj hiqeni nga nxehtësia dhe ftohet. Fërkoni gjalpin dhe trazoni përzierjen e qumështit të ftohur. Shtoni një majë vanilinë.
Hapi 3
Hiqeni brumin nga frigoriferi. Rrokullisni secilën pjesë në sallam, të cilat më pas mbështillen me një shigjetë në mënyrë që të merrni pllaka të zgjatura. Vendosni qershi (pa gropa) sipër secilës, spërkatni me sheqer. Rrokulliset në tuba.
Hapi 4
Nxehni furrën në 180 gradë. Mbuloni fletën e pjekjes me letër furre dhe vendosni tubat e qershisë mbi të. Vendosni fletën e pjekjes në furrë dhe piqni kashtë deri në kafe të artë. Nxirreni nga furra dhe lëreni të ftohen.
Hapi 5
Vendos shtyllën e drurit. Vendosni 5 kashtë në një pjatë fort me njëri-tjetrin. Lyejini me kujdes krehër. Pastaj vendosni 4 tuba mbi to dhe gjithashtu lyeni ato me krem. Rreshti tjetër është 3 tuba, pastaj dy dhe një. Përhapeni kremin sipër tortës, zbukuroni me çokollatë të integruar dhe qershinë e mbetur.
