Tërshëra e zakonshme është një drithëra e kultivuar me një numër vetish të dobishme. Produkti është shumë i dobishëm, përdoret në mjekësi, gatim, kozmetologji. Tërshëra përdoret për të përgatitur miell - bollgur dhe thekon - tërshërë të mbështjellë, të marra nga rrafshimi i grurit.
Përfitimet e bollgur
Bollguri përdoret gjerësisht në gatim për shkak të përgatitjes së shpejtë. Drithërat e plota gatuhen për një kohë të gjatë, rreth një orë, dhe mielli i tërshërës gatuhet për 10-15 minuta. Industria gjithashtu prodhon thekon, të cilave u duhen dy minuta për tu gatuar. Për sa i përket vetive të dobishme, bollguri i zakonshëm dhe gatimi i menjëhershëm nuk ndryshojnë, ka një ndryshim të vogël në shije, të gjithë mund të zgjedhin atë që u pëlqen më shumë.
Bollguri ka provuar veten mirë në ushqimin dietik, dhe bollgur është një pjatë e shkëlqyeshme për mëngjesin. Për ata që janë mbipeshë, qulli me bollgur rekomandohet të hahet dy herë në javë, në fund të fundit, drithërat janë shumë kalori. Bollgur nuk ka një shije të hollë dhe nuk duket shumë e shijshme, kështu që shumë, veçanërisht fëmijët, nuk e pëlqejnë atë, pavarësisht nga dobia e saj.
Hercules charlotte
Për të mashtruar perceptimin e shijes, mund të bëni një ëmbëlsirë të shijshme nga mielli i tërshërës - Charlotte. Për të do t'ju duhet:
- tërshërë të mbështjellë - 2 gota;
- qumësht - 1 gotë;
- sheqer - 3 lugë, mund të zëvendësohen me mjaltë;
- vezë - 1 copë;
- mollë - 3 copë;
- rrush të thatë - një grusht;
- kanellë - për shije.
Gatuaj brumin nga drithërat, qumështi, vezët dhe sheqeri. Grijeni mollët, spërkatni me lëng limoni dhe shtoni në përzierje. Vendosni rrush të thatë dhe kanellë atje. Vendoseni brumin në një fletë pjekjeje dhe piqeni në furrë për 20 minuta në 180 ° C.
Charlotte e përfunduar mund të zbukurohet me fruta. Shërbehet për mëngjes, mund të jetë një darkë e lehtë dhe fëmijët do ta hanë me kënaqësi. Akesmbëlsirat mund të jenë baza, në vend të një biskota, për një tortë diete.
