Prodhuesi i bukës është një shpikje e mrekullueshme. Me ndihmën e saj, ju jo vetëm që mund të pjekni bukë të shijshme të bërë në shtëpi, por gjithashtu të përgatitni shpejt brumin për produkte të tjera të pjekura, për shembull, qumështorë me djathë gjizë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - qumësht - 250 ml;
- - kripë - 1/2 lugë çaji;
- - sheqer - 2, 5 lugë gjelle;
- - gjalpë - 80 g;
- - vezë - 2 copë;
- - miell gruri - 420 g;
- - maja e thatë - 2 lugë çaji.
- Për mbushje:
- - gjizë - 400 g;
- - sheqer - 2 lugë;
- - lëvore limoni - 1/2 lugë çaji;
- - vezë - 2 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni qumësht në enën e makinës së bukës, kripë atë, shtoni sheqer, gjalpë të zbutur, 1 vezë dhe 1 të bardhë të vezës. Hidhni në miell të përzier me maja të thatë.
Hapi 2
Vendoseni enën në prodhuesin e bukës dhe zgjidhni mënyrën "Brumë majaje". Klikoni në butonin e fillimit.
Hapi 3
Ndërsa brumi po gatuhet në krijuesin e bukës, përgatisni mbushjen për keksat. Djathin e gjizës e shtypni me 1 vezë dhe sheqer derisa të zbutet. Shtoni zest dhe llokoçis përsëri.
Hapi 4
Pasi brumi të dalë, hiqeni atë nga ena, hiqni vozat. Ndani masën në copa të barabarta, nga të cilat rrokulliset në topa në një sipërfaqe pune me miell. Rrafshoni secilën prej topave në një tortë. Shtypni brumin në qendër të lëngjes me fundin e gotës dhe vendosni mbushjen e gjizës në vrimën që rezulton.
Hapi 5
Ndani të verdhën e verdhë veze nga proteina. E tundni me pak ujë dhe lani me këtë përzierje skajet e kekave të qumështit derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Hapi 6
Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh dhe vendosni cheesecakes në të. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë derisa të marrë ngjyrë të artë, e cila zgjat rreth 30 minuta.
