Ata që duan të mbledhin dhe të sjellin në jetë receta të shpejta të pazakonta do ta pëlqejnë patjetër këtë ëmbëlsirë. Mbi të gjitha, një minimum kohe dhe produktesh harxhohet në përgatitjen e tortave djathëra origjinale dhe të shijshme nga tharëse, dhe pjekja rezulton të jetë e shijshme, aromatike. Dhe intriga se si bëhet një brumë i tillë mbetet me mysafirët për një kohë të gjatë, derisa vetë zonja të shpërthejë.
E vetmja gjë që ju nevojitet për të bërë tarta të shijshme të gjizës është një paketë djathë gjizë dhe disa grushte tharëse të çdo madhësie, mundësisht të rrumbullakët, jo ovale. Kjo do t'i bëjë ata të duken më shumë si produkte të pjekura në shtëpi. Për më tepër, jo vetëm sheqeri ose një vezë e gjallë, por edhe fruta të thata të copëtuara, rrush të thatë, copa molle, manaferra të freskëta mund të shtohen në masë të gjizës. Në përgjithësi, ka ende shumë vend për imagjinatë, dhe brenda gjysmë ore pas fillimit të gatimit, do të ketë një mal me qumështor të shijshëm dhe të harlisur me një mbushje të ëmbël në pjatë.
Për shembull, një mundësi festive - ëmbëlsira me gjizë të shpejtë me qershi ose mjedra në qendër të mbushjes. Ose një ëmbëlsirë për fëmijë - me masë gjizë të ëmbëlsuar. Për ata që duan të hanë më kënaqshëm, ju mund të bëni ëmbëlsira me snack me kërpudha, proshutë, barishte, masë gjizë dhe djathë. Një recetë hap pas hapi me një foto do t'ju ndihmojë lehtësisht dhe me kosto të veçanta financiare të bëni një delikatesë të tillë për mëngjes, drekë ose darkë të hershme.
Përbërësit
Për të përgatitur ëmbëlsira me një mbushje delikate, do t'ju duhet:
- 200 g tharje të rrumbullakët;
- 200 g gjizë të butë;
- 1 vezë;
- 1 lugë bollgur
- një gotë qumësht ose ujë (që është afër);
- sheqer ne mbushje per shije.
Recetë me foto
Së pari, duhet të përgatisni dhe zbutni tharjen, dhe pastaj, ndërsa ato janë duke u lagur, bëni mbushjen e gjizës. Përgatitja e trajtimit përfshin hapat e mëposhtëm hap pas hapi.
1) Hidhni tharjen në një enë ose enë, hidhni qumësht pak të ngrohur ose ujë të ngrohtë. Mjafton t’i mbash për 5-7 minuta në mënyrë që të mos lagen shumë dhe të mos ndahen në një tepsi. Qumështi duhet të mbulojë plotësisht tharjen.
2) Ndërsa tharja është duke u lagur, është e nevojshme të bëhet mbushja. Shtë e mjaftueshme për të përzier gjizë të butë me vezë të papërpunuar dhe sheqer, bluaj masën me një lugë derisa të qetë. Për ata që pëlqejnë më shumë pasta aromatike, rekomandohet të shtoni një majë sheqeri vanilje.
3) Hidhni një lugë bollgur në mbushje në mënyrë që masa të mos shpërndahet në fletën e pjekjes, të ruajë formën e saj. Lëreni për 15 minuta, përzieni përsëri. Uji ose qumështi në këtë kohë duhet të kullohen nga tharëset.
4) Shtroni me kujdes tharësit në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë, duke u përpjekur të mbani një farë distance mes tyre. Gjatë kësaj kohe, bollgur në masën e vezës së gjizës thjesht do të fryhet.
5) Me një lugë çaji, përhapni mbushjen e gjizës brenda secilës tharje, pak e lëmoni atë sipër. Për lehtësi, mund ta zhvendosni masën në një qese plastike, të prisni një cep, të shtrydhni mbushjen në vrimë në mënyrën e një shiringë pastë. Furra në këtë kohë duhet të vihet në nxehtësi.
5) Piqni në 180 gradë për rreth 10 minuta, derisa mbushja të marrë ngjyrë kafe të artë.
Si rezultat, brenda 30 minutash, edhe një amvise e papërvojë do të marrë ëmbëlsira të harlisura dhe të shijshme të shërbyera me çaj, kafe, pije freskuese në çdo kohë të ditës pa sherr të panevojshëm në 30 minuta.
