Në Rusi, që nga kohërat e lashta, gjalpi përdorej për ushqim. Një produkt cilësor është një burim i vitaminave natyrore, mineraleve dhe mikroelementeve të nevojshëm për organet tona: trurin, lëkurën, enët e gjakut, nyjet. Sigurisht që duhet të jetë në çdo tryezë.
Gjalpi është një produkt që prishet, prandaj duhet të dini si ta ruani siç duhet.
- Bleni një vaj të qelqit qeramik, metal ose opak. Enët për ruajtjen e gjalpit (si dhe margarina) nuk duhet të jenë transparente - në dritë, produkti është i kripur dhe fiton një shije të pakëndshme me yndyrë. Për të njëjtën arsye, një vaj vaj polietileni nuk është i përshtatshëm.
- Gjithmonë mbajeni vajin në frigorifer.
- Mos e mbani vajin në tryezë për një kohë të gjatë për ta zbutur. Më mirë ta përhapni atë në një sanduiç, mbajeni thikën në ujë të nxehtë.
- Nëse jeni në një ambient ku nuk ka frigorifer, mbështillni vajin me një peshqir të zhytur në ujë të kripur, ose vendoseni në një enë me ujë të ftohtë dhe të kripur.
- Nëse vaji është i ndotur, hidhni ujë të vluar me pak sodë buke, trazojeni mirë dhe kullojeni kur ftohët përzierja. Përsëriteni veprimin edhe 2-3 herë të tjera. Ose ngroheni në një tigan duke shtuar feta bukë dhe patate të papërpunuara të copëtuara në gjalpë. Vaji i reanimuar nuk është i përshtatshëm për sanduiçe, por është i dobishëm për skuqje. Ju mund të vendosni karota të freskëta të qëruara në ghee të egër për disa ditë.
- Kur skuqet në gjalpë, ajo errësohet shpejt dhe pi duhan. Për të shmangur këtë telashe, lyejeni një tigan të ngrohur paraprakisht me vaj perimesh, dhe më pas shtoni gjalpë.
Blini vetëm një produkt cilësor. Për informacion: numri i GOST i gjalpit me cilësi të lartë duhet të jetë - R 52969-2008.
Dhe mos harroni se konsumi i produktit duhet të jetë i moderuar. Jo më kot ka 4 postime në mesyaslov rus.
