Sallata të lira mund të përgatiten nga perime të freskëta dhe të kripura, vezë, peshk të konservuar, kërpudha. Për veshjen e sallatave, përdorni majonezë, uthull, vaj perimesh, salcë kosi, lëng limoni.
Është e nevojshme
-
- Receta numër 1:
- 2 karota;
- 2 mollë;
- 1 rrepkë e vogël;
- 300 g lakër të freskët;
- 2 tbsp vaj perimesh;
- 1 tsp 6% uthull;
- zarzavate;
- kripë;
- piper i zi i bluar.
- Receta numër 2:
- 10 kërpudha të ziera;
- 1 kanaçe fasule të kuqe
- 3 patate të ziera;
- 1 thelpinj hudhër;
- 1 qepë;
- zarzavate;
- majonezë
- Receta numër 3:
- 1 kanaçe me peshk të konservuar;
- 5 vezë të ziera;
- 1 tbsp. oriz;
- 1 qepë;
- 100 g majonezë;
- kripë;
- zarzavate
- Receta numër 4:
- 0,5 kg patate të ziera;
- 3 karota të ziera;
- 1 panxhar i pjekur;
- 0, 5 kanaçe bizele të njoma;
- 300 g proshutë;
- 3 vezë të ziera;
- 400 g majonezë;
- 4 lugë vaj perimesh;
- 2 qepë;
- 3-4 turshi;
- 2 limona;
- zarzavate
- Receta numër 5
- 3 speca të mëdhenj të ëmbël;
- 2 domate;
- 1 vezë e zier;
- 100 g majonezë;
- 2 tbsp kefir;
- zarzavate;
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Receta numër 1
Grijmë karrota, mollë dhe rrepkë në një rende të trashë. Prisni lakrën imët. Kombinoni të gjithë përbërësit në një filxhan, shtoni kripë, bimë dhe piper të zi. Kombinoni vajin e perimeve dhe uthullën, shtoni këtë përzierje në sallatë dhe përziejeni gjithçka mirë përsëri.
Hapi 2
Receta numër 2
Pritini qepën në gjysmë unaza të holla dhe skuqeni lehtë në vaj perimesh. Shtoni kërpudhat në kubikë në qepë dhe kavërdisni gjithçka për 15 minuta. Shpëlarje fasulet me ujë të ftohtë, prerë patatet në kube, copëtoni hudhrën imët. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, sezoni me majonezë dhe përziejeni tërësisht. Ju do të keni një sallatë ushqyese që mund të vihet në tryezën e festave.
Hapi 3
Receta numër 3
Shpëlajeni orizin me kokërr të rrumbullakët dhe mbuloni me 2 tbsp. ujë, gatuaj derisa të zbutet. Hidhni drithërat e ziera në një sitë për të gotuar lëngun. Përdorni një pirun për të shtypur peshkun e konservuar dhe vendoseni në një tas. Pritini vezët në kube dhe qepën në shirita të hollë dhe bashkojini të dyja me peshqit. Shtoni oriz atje, kripë dhe mbulojeni me majonezë. Përzieni, lëreni sallatën të qëndrojë për 1, 5-2 orë, dhe më pas shërbejeni.
Hapi 4
Receta numër 4
Pritini patatet dhe karotat në kube. Prisni qepën në unaza, kripë dhe fërkojeni me duar, pastaj përzieni atë me gjysmën e patateve. Vendoseni përzierjen në një tas të thellë sallate dhe derdhni mbi 3 tbsp. vajra Përzieni bizelet e njoma me pjesën tjetër të patateve dhe turshitë në kubikë, karotat, panxharin, mishin dhe vendosini në një tas sallate. Përzieni gjithçka mirë. Shtrydhni lëngun nga limonët dhe përziejeni atë me majonezë, hidhni këtë salcë mbi sallatë. Spërkateni gjellën me barëra sipër, zbukurojeni me feta vezësh të ziera. Kjo sallatë e lirë ka shije të mahnitshme pavarësisht nga disponueshmëria e ushqimit.
Hapi 5
Receta numër 5
Pritini specat në shirita të hollë. Pritini vezët dhe domatet në kubikë të vegjël. Lidhni të gjithë përbërësit së bashku. Holloni majonezën me kefir dhe sallatën e sezonit me të. Sasi e vogël barishte të copëtuara imët sipër enës.
