Enët me pulë kanë fituar popullaritet shumë kohë më parë. Pula është në dispozicion, relativisht e lirë dhe e shpejtë për tu përgatitur. Dhe sigurisht, çdo amvise përpiqet të gatuajë një pjatë të shijshme dhe të bukur. Crispy dhe kafe e artë është dekorimi i pjatës.
Është e nevojshme
-
- pulë;
- erëz;
- vaj perimesh;
- limon;
- erëza të gatshme;
- tiganisje ajri;
- mikrovalë;
- furrë
Udhëzimet
Hapi 1
Mikrovaloni pulën. Blini një pulë të vogël me peshë deri 1.3 kg për këtë qëllim. Kjo do ta lejojë atë të gatuhet më mirë. Përgatitni këtë marinadë: katër tbsp. lugë erëza të gatshme "Për pulë" përzierje me dy tbsp. lugë erëza të gatshme "Për skarë", lëng limoni, disa lugë vaj perimesh, dy thelpinj hudhër (të grira). Fërkoni pulën me marinadën që rezulton dhe vendoseni në një vend të freskët për tridhjetë minuta.
Hapi 2
Vendoseni pulën në skarë pasi pula të jetë marinuar. Vendosni një pjatë nën raftin e telit për të kulluar yndyrën gjatë gatimit. Përfundoni fletë metalike rreth këmbëve dhe krahëve. Sigurohuni që petëza të mos hiqet gjatë gatimit. Vendosni nivelin e energjisë në 100%. Në këtë mënyrë, pula gatuhet vetëm duke përdorur mikrovalë. Vendosni kohën në 10 minuta. Pastaj hiqni petë, derdhni ujë në një pjatë. Kaloni në Grill + Mikrovalë dhe gatuajeni për 12 minuta, pastaj kthejeni pulën dhe gatuajeni të njëjtën sasi në anën tjetër. Pjata do të dalë me një kore të freskët dhe kafe të artë.
Hapi 3
Mish pule ajri. Për ta bërë këtë, marinoni pulën duke përdorur metodën e përshkruar më sipër. Për ajrosësin, mund të zgjidhni një pulë të madhe. Grill në një raft tel ose tigan. Modaliteti varet nga lloji i ajrit të ajrit. Vendosni temperaturën në 160 gradë. Koha është afërsisht 45 minuta. Nëse po bëni tigan në një raft teli, atëherë nuk keni nevojë ta ktheni pulën. Nëse zgjidhni një tigan, së pari skuqni pjesën e poshtme (15 minuta), pastaj kthejeni pulën nga ana tjetër. Shikoni shkallën e gatishmërisë. Pula në ajrosës gjithmonë rezulton e freskët.
Hapi 4
Ju mund të pjekni çdo pulë të madhësisë në furrë. Për pjekje, mund të përdorni një raft tel, një tabaka ose një kavanoz të rregullt (pula është ulur në një kavanoz). Ju mund ta marinoni pulën në mënyrën vijuese. Ngroheni furrën dhe vendosni pulën në të. Mënyra e pjekjes 180 gradë. Koha e gatimit varet nga madhësia e vetë pulës. Kthejeni pulën disa herë gjatë gatimit për pjekje më të mirë. Crshtë siguruar një freskët.
