Të gjithë ndoshta e duan këtë pjatë tepër të shijshme. Për të gatuar petulla me patate, ju duhen përbërësit më të thjeshtë, një qasje kompetente dhe pak kohë të lirë. Ne zbulojmë të gjitha truket e përgatitjes së duhur, falë të cilave rezultati është gjithmonë i shkëlqyeshëm.
Është e nevojshme
- - patate - 1 kg;
- - qepë - kokë;
- - miell - 2 lugë;
- - vezë - 2 copë;
- - kripë, piper - për shije;
- - vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet, shpëlajini dhe fërkojini në rende të trashë ose të imët. Isshtë më mirë të mos përdorni patate të reja, është më mirë të merrni zhardhokët e një kulture të vjetër. Nëse keni vetëm patate të reja në dorë, përfshini një lugë gjelle niseshte në recetë, e cila do të duhet të shtohet së bashku me miellin.
Hapi 2
Grijeni gjysmën e një qepë të mesme në një rende të imët dhe përziejeni me patate. Qepët në recetë luajnë jo vetëm rolin e një shtese aromatizuese. Heshtë ai që parandalon patatet e qëruara të marrin një nuancë karakteristike gri. Falë kësaj, petullat merren me një ngjyrë të bukur të artë.
Hapi 3
Vendosni patatet me qepë në një sitë dhe lëreni lëngun të kullojë. Mund ta shtrydhni masën pak, e gjithë lagështia e tepërt duhet të zhduket. Pastaj e transferojmë masën në një tas.
Hapi 4
Llokoçis vezët derisa të qetë, pa rrahje, dhe shtoni në patate. Derdhni miell dhe kripë atje. Ju mund të shtoni piper të zi dhe erëza të tjera për shije. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 5
Ne marrim 1 lugë gjelle masë patate dhe formojmë ëmbëlsira të vogla. Petullat me patate nuk duhet të jenë të trasha, përndryshe ato mund të mos piqen brenda. Më mirë t'i bëni ato të holla.
Hapi 6
Vendosni një tigan me një sasi të mjaftueshme të vajit të perimeve të rafinuar në nxehtësi mesatare. Skuqni petullat në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë.
