Zinku është elementi më i rëndësishëm kimik, pa të cilin reagime të ndryshme metabolike nuk do të ishin të mundshme në trupin e njeriut. Isshtë thelbësore për funksionimin normal të pankreasit, funksionimin e sistemit imunitar, rritjen dhe zhvillimin. Një person mund të marrë zink nga ushqimi që konsumon, veçanërisht ato që janë me origjinë shtazore.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkenca ka vërtetuar se zinku që përmbahet në produktet shtazore absorbohet nga trupi i njeriut më shpejt dhe më mirë. Kjo është arsyeja pse, me një mungesë të këtij elementi, është e rëndësishme të futni ushqime të tilla në dietë. Especiallyshtë veçanërisht e dobishme për të ngrënë midhje dhe goca deti - liderë në përmbajtjen e zinkut. Vetëm një gocë deti e freskët mund të sigurojë 70% të sasisë ditore të zinkut të nevojshëm për një të rritur. Nga rruga, fëmijët nuk kanë nevojë për më shumë se 3 mg të kësaj substance në ditë, adoleshentët - nga 8 në 11 mg dhe të rriturit - jo më shumë se 9 mg.
Hapi 2
Sasi të mëdha zinku gjenden gjithashtu në mëlçinë e pulës, mishit të derrit dhe viçit. Ka shumë në mishin e kuq, dhe liderët në përmbajtjen e këtij elementi janë qengji dhe viçi. Pak më pak zink është i pranishëm në mishin e rosës dhe gjelit të detit - rreth 2.47 dhe 2.45 mg për 100 g produkt.
Hapi 3
Djathi Cheddar dhe djathi i përpunuar janë gjithashtu të pasura me këtë element kimik - 100 g produkte të tilla përmbajnë nga 3.5 deri në 4 mg zink. E njëjta sasi e kësaj substance është e pranishme në të verdhën e verdhë veze të pulës.
Hapi 4
Ndër produktet me origjinë bimore, arrat e pishës mund të mburren me një përmbajtje të lartë zinku, para së gjithash - rreth 4.28 mg për 100 g arra të tilla. Ky element është gjithashtu i bollshëm te kikirikët, farat e susamit dhe vaji i susamit, arrat, lajthitë, farat e kungullit, fasulet, thjerrëzat dhe bizelet e njoma. Kjo e fundit, nga rruga, rekomandohet të hahet e freskët.
Hapi 5
Sa i përket drithërave, zinku mund të merret duke ngrënë hikërror, elb dhe bollgur. Dhe gjithashtu në rast se përfshini në dietë ushqime nga mielli i grurit të plotë dhe buka e krundeve. Isshtë gjithashtu shumë e dobishme për të ngrënë muesli për mëngjes, në të cilin është i pranishëm embrioni i grurit.
Hapi 6
Gjatë agjërimit ose kur konsumoni vetëm ushqime me bazë bimore, është shumë e rëndësishme të futni sa më shumë prej tyre në dietë, të cilat janë të pasura me zink. Mbi të gjitha, ky element absorbohet shumë më keq prej tyre sesa nga mishi, qumështi ose prodhimet e detit. Përndryshe, trupi do të përjetojë një mungesë të kësaj substance, e cila është e mbushur me sëmundje të shpeshta infektive, zhvillimin e vonuar (tek fëmijët dhe adoleshentët), humbjen e flokëve, dëmtimin e shikimit dhe probleme të tjera shëndetësore.
Hapi 7
Në të njëjtën kohë, zinku i tepërt është gjithashtu i padëshirueshëm për trupin, pasi mund të çojë në dështim të veshkave, probleme të tretjes dhe mosfunksionim të mëlçisë. Përveç kësaj, niveli i rritur i këtij elementi e bën të vështirë për thithjen e hekurit dhe bakrit. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të kontrolloni sasinë e zinkut në trup.
