Kërpudha e qumështit (e quajtur edhe tibetiane) janë lloje të mikroorganizmave që janë shumë efektive në trajtimin e shumë sëmundjeve dhe ruajtjen e shëndetit. Kërpudha e qumështit ndihmon mirë me simptomat alergjike, siguron lehtësim nga sëmundjet kardiovaskulare, aktivizon imunitetin dhe aftësinë seksuale. Por ai siguron ndihmën më të madhe për pacientët me sëmundje gastrointestinale. Kërpudhat e qumështit normalizojnë mikroflorën e zorrëve dhe kështu ndihmojnë në ulcerat, gastritin, pankreatitin, kolitin dhe disbiozën.
Është e nevojshme
-
- Kërpudha e gatshme (2-3 lugë)
- garzë
- qumësht
- sitë plastike.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni më parë disa kërpudha qumështi. Nëse miqtë nuk e kanë, mund ta blini me reklamë. Kërpudha e shëndetshme e bardhë, kokrra nga kokrra të vogla deri në 2 cm, me erën e qumështit të thartë. Vendosni disa lugë kërpudha qumështi në një kavanoz qelqi dhe derdhni një gotë qumësht të ngrohtë, pastaj mbulojeni me garzë dhe lëreni për një ditë në temperaturë dhome. Shtë më mirë të përdorni qumësht të papasterizuar ose me një afat të shkurtër raft, të çdo përmbajtje yndyre. Nëse keni qumësht të freskët, të gjallë, atëherë zieni atë dhe ftoheni para se të derdhni kërpudhat. Me kalimin e kohës, duke provuar qumësht të ndryshëm për derdhjen e kërpudhave, ju do të vendosni për zgjedhjen.
Hapi 2
Pasi të ketë kaluar një ditë, kullojeni pijen e gatshme përmes një sitë plastike në enën e përgatitur, ndërsa nxisni butësisht masën me një lugë druri. Përdorni një sitë plastike, pasi kërpudhat e qumështit nuk reagojnë mirë në kontakt me sipërfaqet metalike, mund të sëmuren ose edhe të vdesin.
Hapi 3
Pas kësaj, shpëlajeni butësisht kërpudhat e qumështit në një sitë me ujë të ftohtë çezme. Kërpudha duhet të jetë plotësisht e pastër për fermentim të mëtejshëm, përndryshe pija do të marrë shije të hidhur.
Hapi 4
Gjithashtu, shpëlajeni tërësisht vazon e kërpudhave, sigurohuni që të mos ketë gjurmë të qumështit të thartuar, por mos përdorni detergjentë sintetikë. Pas të gjitha këtyre procedurave, vendosni përsëri kërpudhat e lara në një kavanoz të pastër dhe mbusheni me qumësht të ngrohtë për një ditë.
Hapi 5
Kullojeni pijen e gatshme çdo ditë në të njëjtën kohë dhe përdorni në të njëjtën ditë. Kjo është, ju do të merrni 200 g të një pije kefir shëruese çdo ditë. Kur kërpudha të rritet, rrisni sasinë e qumështit. Pini një gotë në ditë, mundësisht me stomak bosh. Merrni si kurs për 20 ditë, pastaj bëni një pushim për 10 ditë. Vazhdoni të pastroni kërpudhat e qumështit gjatë pushimit.
