Kjo pjatë vlen për shumë kuzhina. Por adjika, e cila jep një shije pikante dhe origjinale, e dallon këtë pjatë nga pjesa tjetër.
Është e nevojshme
- - 500 g viçi;
- - 3 zhardhokë patate;
- - patëllxhan;
- - kokën e qepës;
- - 200 g fasule jeshile (të ngrira);
- - 3 domate;
- - 20 g cilantro;
- - 20 g majdanoz;
- - 700 ml lëng mishi;
- - ½ tbsp. lugë adjika.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini mishin në kube, qepën dhe patëllxhanin në feta. Përgjysmoni domate dhe feta të mëdha patate. Prisni finisht majdanozin dhe majdanozin.
Hapi 2
Në tenxhere, deri në fund, dërgoni copa viçi, pastaj patate, unaza me patëllxhan dhe qepë, shtoni gjithashtu fasule jeshile, gjysma e domateve dhe zarzavate.
Hapi 3
Sezoni supë me piper, kripë dhe gjysmë lugë gjelle adjika. Llokoçis dhe derdh në tenxhere. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 50 minuta. Shërbeni të nxehtë.
