Djathi i marinuar është një meze e mrekullueshme origjinale që meriton një vend nderi në çdo tryezë - si festive ashtu edhe e përditshme. Përgatitja e një pjate zgjat minimumi i kohës, por fusha e zbatimit është aq e gjerë sa nuk do të pendoheni kurrë për kohën e kaluar! Në fund të fundit, djathi i përgatitur në këtë mënyrë është i mirë në sallata, si një pjatë e pavarur, dhe në pizza, etj.
Është e nevojshme
- - Feta - 100 g;
- - Djathë rus i fortë - 100 g;
- - Djathë Brie (ose ndonjë tjetër me myk) - 100 g;
- - Vaj ulliri - 1 gotë;
- - Bimë italiane - 1 lugë gjelle;
- - Hudhër - 5 karafil;
- - Limon (gjallëri) - 2 tsp;
- - Ullinj - 2 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Le të përgatisim marinadën. Për ta bërë këtë, qëroni hudhrën dhe kalojeni atë përmes një shtypi.
Hapi 2
Hiqni me kujdes gjellën nga limoni pa prekur mishin e bardhë në mënyrë që gjallja të mos ketë shije të hidhur.
Hapi 3
Në një enë të vogël, përzieni përbërësit e përgatitur: hudhrën, gjallërinë, si dhe erëzat, dhe mbushni gjithçka me vaj ulliri.
Hapi 4
Pritini të gjitha llojet e djathit në pjesë të vogla, por jo shumë imët. Djathi duhet të ketë të njëjtën madhësi.
Hapi 5
Vendoseni në një kavanoz të bukur në shtresa: djathë, ullinj, përsëri djathë, ullinj, etj.
Hapi 6
Hidhni vajin e ullirit dhe marinadën e erëzave mbi djathin. Shkundni kavanozin lehtë disa herë, duke e kthyer atë lart e poshtë.
Hapi 7
Lëreni djathin të marinohet për 12 orë. Shërbejeni me dolli, perime dhe verë të bardhë.
