Verguns "Derevenskie" janë pasta të shijshme dhe të ëmbla për çaj. Brumi është sjellë pa maja, dhe ky është një plus i madh. Edhe dietologët rekomandojnë që nëse pjekni, atëherë pa maja. Dhe përparësia e dytë është se është shumë e shpejtë për të gatuar verguns. Ata rezultojnë të jenë të butë dhe aromatik. Era e pastave të freskëta do të mbledhë të gjithë familjen tuaj në tryezë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 1 litër vareneta;
- - 3 tbsp. lugë sheqer;
- - 3 vezë;
- - 1 lugë çaji sodë buke;
- - 2 tbsp. lugë gjalpë;
- - Miell;
- - vaj perimesh;
- - vanilinë;
- - kripë.
- Për sheqer pluhur:
- - 1 filxhan sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Fillojmë brumin. Hidhni varenet në një tas, shtoni sodë, kripë, sheqer dhe vanilinë. Lëreni të veprojë për 20 minuta.
Hapi 2
Pas 20 minutash shtoni vezë, gjalpë, miell dhe gatuani brumin. Vendoseni në një qese plastike për 30 minuta.
Përgatitni sheqerin në krem. Grini sheqerin në një mulli kafeje.
Hapi 3
Ndani brumin në 4 pjesë. Rrokulliset në shtresa. Prisni me kujdes në diamante me një thikë pastëre. Mbështilleni si furçë.
Hapi 4
Nxehtësia e vajit në një tigan. Zhytni rombet e brumit të përgatitur në vaj të vluar. Kthejeni nëse është e nevojshme.
Hapi 5
Sasi e vogël verguns përfunduar me sheqer krem dhe të vënë në një pjatë. Shërbejeni me çaj limoni.
