Kefiri është një pije shumë e zakonshme që tërheq shumë diskutime rreth vetes. Disa e konsiderojnë atë si një produkt që ka shumë veti medicinale. Të tjerët besojnë se nuk mund të jetë i dobishëm në asnjë mënyrë, pasi përmban alkool. Por megjithatë, nëse jeni një nga adhuruesit e këtij produkti, atëherë është më mirë ta gatuani në shtëpi.
Është e nevojshme
-
- Qumësht - 1 litër;
- Kërpudhat e kefirit.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni kërpudhat, pije atë tërësisht në ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe vendoseni në një kavanoz të zbrazët me litër. Hidhni qumësht (mund të mos jeni shumë i freskët).
Hapi 2
Lëreni qumështin të futet. Shpejtësia e gatishmërisë varet nga temperatura e ajrit, nëse është e nxehtë - shpejt, nëse është e ftohtë - do të duhet të prisni. Sigurisht që është më mirë që temperatura të jetë mesatare. Koha mesatare e gatimit është 8 orë.
Hapi 3
Kur qumështi është shtresuar, kullojeni atë përmes një sitë. Shpëlarje kërpudhat dhe mund të ripërdoret.
Hapi 4
Vendosni kefir në frigorifer dhe përdorni sipas udhëzimeve.
