Kafeja dhe kakaoja janë pijet më të njohura të nxehta në shumë vende. Njerëzit i vlerësojnë ato për vetitë e tyre tonike, shijen dhe përfitimet, dhe gjithashtu përgatisin kryevepra të ndryshme të kuzhinës mbi bazën e tyre. Historia e kafesë dhe kakaos i ka rrënjët thellë në shekujt, kur ato shijoheshin nga Aztekët dhe mbretërit e lashtë.
Udhëzimet
Hapi 1
Njerëzimi filloi të përdorë frutat e pjekura të pemës së kafesë si një pije të nxehtë më shumë se gjashtëqind vjet më parë. Për herë të parë, banorët e Etiopisë filluan të rritnin kafe, nga ku pema e kafesë u soll në Jemen, dhe pastaj frutat e saj tashmë janë përhapur në të gjithë botën. Pastaj ata filluan të shesin në Turqi, ku tregtarët i pjekën në treg dhe u kërkuan para të mëdha, duke e quajtur kafenë "ilaç i zi afrikan". Autoritetet lokale e konsideruan pijen një shpikje të djallit dhe u ndëshkuan për shitjen e saj me gjobë të rëndë, goditje me shkopinj dhe madje edhe vdekje.
Hapi 2
Përfitimet e konsumit të moderuar të kafesë nuk mund të mbivlerësohen. Prona e tij më e famshme është të tonifikojë të gjithë trupin dhe të përmirësojë performancën fizike. Përveç kësaj, kafeja ka një efekt të dobishëm në psikikën e njeriut, duke e bërë atë më rezistent ndaj depresionit, stresit dhe apatisë. Gjithashtu, dy gota të kësaj pije në ditë zvogëlojnë ndjeshëm rrezikun e shfaqjes së kancerit, astmës, sulmit në zemër, kolelitiazës, diabetit, cerozës së mëlçisë, hipertensionit, aterosklerozës, përdhes, si dhe sëmundjes së Parkinsonit dhe Alzheimerit. Kafja është veçanërisht e dobishme për funksionin riprodhues të mashkullit, imunitetin e dobët dhe furnizimin me gjak të indeve.
Hapi 3
Kakaoja u kultivua për herë të parë në Meksikë nga Aztekët, të cilët bluan frutat e saj me erëza të nxehta dhe mjaltë, duke përgatitur një pije të nxehtë të quajtur "çokollatë" nga këto përbërës. Chocolatl dha energji, forcë dhe energji, për të cilën Aztekët e vlerësuan atë tepër dhe madje paguanin me fruta kakao në vend të parave. Pas mbërritjes së pushtuesve spanjollë që pushtuan Meksikën, kakaoja ra në duart e mbretit spanjoll, i cili për një kohë të gjatë e bëri atë pije të elitës.
Hapi 4
Për sa i përket vetive të tij të dobishme, kakaoja nuk është inferiore as ndaj çajit jeshil dhe as ndaj kafesë - gjithashtu gjallëron, por shumë më e butë dhe më e sigurt, kështu që kakao mund të pihet nga njerëzit të cilëve u ndalohet të pinë kafe. Ai përmban një sasi të madhe të proteinave, acideve yndyrore, vitaminave, fibrave dhe mineraleve (veçanërisht zinku dhe hekuri). Pavarësisht kalorive dhe vlerës ushqyese të kakaos, ajo kurrë nuk shkakton mbipesha, edhe kur konsumohet shpesh.
Hapi 5
Në Evropë, kakaoja filloi të konsumohej vetëm njëqind e pesëdhjetë vjet pas mbërritjes së saj në Spanjë, por shija e saj ishte shumë e ndryshme nga pija Aztec.
