Dmbëlsirë për ata që nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa çokollatë! Rezulton një ëmbëlsirë e shijshme, aromatike, lotuese. Lëpish gishtat. Pasi të keni gatuar një herë, do ta bëni vazhdimisht.
Është e nevojshme
- - çokollatë e zezë e hidhur - 2 bare,
- - gjalpë - 75 g,
- - krem (33%) - 350 ml,
- - vezë - 2 copë,
- - mjaltë - 2 tbsp. l.,
- - uiski (opsional) ose liker - 1 tbsp. l
Udhëzimet
Hapi 1
Bestshtë më mirë të marrësh çokollatë të hidhur, pa papastërti (arra, rrush të thatë, etj.). Grini me thikë, mund ta grini. Kjo do të shkrijë çokollatën më shpejt. Hidhni çokollatën në një tas të vogël, vendoseni në një tenxhere të mbushur me ujë të nxehtë.
Hapi 2
Pasi çokollata të jetë shkrirë plotësisht, shtoni në të gjalpin, të prerë në kubikë të vegjël. Rrahni kremin mirë derisa të ketë një shkumë të trashë, kështu që ëmbëlsira do të jetë më e butë. Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat, vendosni të bardhat në një enë të veçantë, shtoni mjaltë në to dhe rrihni derisa të merret një masë e bardhë homogjene. Shtoni kremin e rrahur dhe çokollatën e shkrirë me gjalpë në masën e vezës që rezulton.
Hapi 3
Sipas dëshirës, hidhni në të një lugë uiski ose pije alkoolike. Llokoçis me një lëvizje. Ndajeni musin në tasa të ndarë. Vendoseni në frigorifer për pak kohë. Dekoroni musin e ftohur që rezulton për shijen tuaj. Sipër hidhni pak akullore me çokollatë, zbukuroni me copa çokollate të errët dhe spërkatni me thërrime rëre. Nëse dekoroni edhe me akullore, atëherë ëmbëlsira duhet të shërbehet menjëherë, para se të fillojë të shkrihet.
