Duhet të ketë gjizë Pashkësh në tryezën festive të Pashkëve. Kjo është një delikatesë e vërtetë në një festë të ndritshme. Ka shumë receta për përgatitjen e tij, por përbërësi kryesor dhe i pandryshueshëm është djathi i pastër i gjizës.
Është e nevojshme
- - Gjizë 700 gramë
- - E verdha e verdhë 4 copë.
- - Sheqer i grimcuar 1 gotë
- - Gjalpë 1 paketë
- - Krem 200 ml.
- - Vanillin 1 pako e vogël (opsionale)
- - Rrush të thatë 1 gotë
- - Fruta të sheqerosura, arra 1/2 filxhan (opsionale)
- - Pan
- - Gaze
- - tas
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni të gjithë përbërësit në mënyrë që ata të jenë pranë. Gjalpi duhet të jetë në temperaturë dhome. Renditni dhe zhytni rrushin e thatë në ujë të valë. Nëse frutat e sheqerosura janë të mëdha, atëherë pritini në copa. Prisni arrat në copa mesatare.
Përbërësit e specifikuar në recetë janë të mjaftueshme për 2 forma.
Hapi 2
Ne marrim një tenxhere, thyejmë të verdhat atje dhe i rrahim me sheqer të grimcuar. Hidhni krem në përzierjen e sheqerit dhe të verdhës së verdhë dhe vendoseni në nxehtësi të ulët. Shtë e nevojshme të sigurohet që përzierja të mos vlojë. Kur sheqeri i grimcuar të jetë tretur, mund të fikni zjarrin. Shtoni vanilinë dhe gjalpë të zbutur, përzieni përzierjen dhe lëreni mënjanë.
Hapi 3
Në një tas, duhet të bluani djathin e gjizës përmes një sitë ose thjesht të shtypni me një pirun. Pasi gjizë të fshihet, duhet të derdhni përzierjen nga tigani në të. Llokoçis dhe pastaj lëviz me një blender dore deri sa të qetë.
Hapi 4
Kulloni ujin ku ndodhen rrushët e thatë, shtrydheni dhe lëreni të thahet. Pastaj shtoni rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuar dhe arra në masën e gjizës.
Hapi 5
Përdorni një tigan të veçantë për gjizën e Pashkëve. Nëse nuk është atje, atëherë mund të merrni një tenxhere të rregullt me vrima ose një filxhan të dendur plastik dhe të bëni vrima në të nga poshtë. Vendosni napën e lagur brenda kallëpit. Mbushni mykun me masën e gjizës dhe mbështillni skajet e garzës, dhe vendoseni ngarkesën sipër (një disk do të bëjë shumë mirë, dhe një gotë ose filxhan ujë mbi të).
Hapi 6
Vendoseni kallëpin në frigorifer brenda natës. Pashkët do të jenë gati në mëngjes. Nxirrni kallëpin nga frigoriferi dhe nxirrni nga ajo gjizën e Pashkëve, hiqni napën. Dekoroni pjesën e sipërme me spërkatje me sheqer shumëngjyrësh, fruta, fruta të sheqerosura, çokollatë, etj.
