Shumë njerëz e duan patatet e skuqura, por shumica janë mësuar ta hanë atë në institucionet hotelierike. Në këtë rast, ju duhet të paguani seriozisht, sepse në fakt këto janë patate të zakonshme të skuqura në vaj, dhe çmimi i tyre i kostos është mjaft i ulët. Nëse gatuani patate të skuqura vetë, do t'ju kushtojë shumë më pak dhe nuk do të jetë inferiore ndaj shijes së blerë në ushqimin e shpejtë. Dhe për këtë nuk është aspak e nevojshme të keni një fryer në shtëpi.
Është e nevojshme
- 1 kilogram patate;
- 100 gram vaj perimesh;
- kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet, lani dhe më pas pritini në shirita të hollë. Thënë kjo, trashësia duhet të jetë pak më shumë se patatet e skuqura të gatshme që duam të marrim, sepse ato do të bëhen pak më të holla gjatë procesit të skuqjes. Kripë për shije.
Hapi 2
Ne marrim një tenxhere të zakonshme me mure të trasha, derdhim 100 mililitra vaj luledielli në të (mund ta zëvendësosh me vaj ulliri ose ndonjë vaj tjetër perimesh për shije). Ne nxehemi në një çiban, vaji vlon mjaft shpejt.
Hapi 3
Zhyt patatet e prera në vajin e zier. Importantshtë e rëndësishme të theksohet se në këtë kohë ajo duhet të thahet pak në mënyrë që vaji të mos fillojë të spërkatet nga pikat e ujit që hyjnë në të. Skuqini për 3-4 minuta, pastaj nxirreni me një lugë të çarë.
Hapi 4
Kjo është mënyra se si mund të bëni patatet e skuqura tuaj pa një tigan të thellë - të thjeshtë dhe ekonomik. Ne presim pak që vaji të kullojë nga të skuqurat, dhe shërbejmë këtë pjatë krokante, por të butë brenda në tryezë. Për shembull, si një pjatë dytësore për mish ose peshk, dhe nuk është një meze e lehtë për birrën. Bestshtë më mirë të gërmoni një patate të tillë me një lloj salce - domate, djathë ose çfarëdo që ju pëlqen.
