Edhe njerëzit me diabet kanë një dhëmb të ëmbël. Sigurisht, ju mund të blini produktet përkatëse në dyqan, por në një gamë të gjerë të tyre mund t'i gjeni vetëm në supermarkete të mëdha, dhe ato nuk janë të lira. Dmbëlsirat e shijshme dhe të pakomplikuara mund t’i gatuani vetë.
Suffle gjizë
Ju do të duhet:
- gjizë me pak yndyrë - 1 paketë;
- vezë - 1 copë;
- mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë;
- kanellë - 1/4 tsp
Vendosni gjizën në një tas të thellë. Fërkojeni mollën në një rende mesatare dhe shtojeni në gjizë (mund ta pastroni paraprakisht), përzieni plotësisht. Shtoni një vezë të gjallë në masën që rezulton dhe rrihni me një mikser derisa të qetë. Vendoseni tasin në mikrovalë për 5 minuta me fuqi të plotë. Butësisht transferojeni suflen e përfunduar në një pjatë, spërkatni me kanellë para se ta shërbeni.
Sallatë e nxehtë me kungull-mollë
- kungull 200 gr;
- mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 e madhe;
- qepë 1 copë;
- lëng limoni - 1-2 lugë gjelle;
- mjaltë 1 tbsp;
- kripë - 0,5 lugë;
- vaj ulliri (luledielli) - 1-2 lugë
Nxehtësia e vajit në nxehtësi të ulët. Qëroni kungullin dhe priteni në copa 1-1,5 cm, derdhni në tigan, lëreni të ziejë për 10 minuta. Qëroni mollën, hiqni thelbin, prerë në kube dhe shtoni në kungull. Pritini qepën në 1/4 unaza, derdhni në tigan. Shtoni mjaltë, lëng limoni dhe kripë, përziejeni butësisht dhe ziej për 5 minuta të tjera. Shërbejeni të nxehtë.
Cheesecakes në furrë
Ju do të duhet:
- gjizë 0% - 200-250 gr;
- vezë - 1 copë;
- bollgur - 1 tbsp;
- kripë 1/3 lugë;
- mjaltë - 1 lugë.
Derdhni bollgur me ujë të valë dhe lëreni për 5-7 minuta, pastaj kullojeni me kujdes ujin. Gatuaj djathin e gjizës me një pirun, shtoni thekon, vezë, kripë dhe mjaltë, përziejeni derisa të qetë. Ngroheni furrën në 180 gradë, mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë (letër pjekjeje). Ne formojmë ëmbëlsira djathi nga masa e tërshërës së gjizës, vendosim në një fletë pjekje dhe piqem në furrë për 40 minuta.
