Enët me sallam mund të quhen buxhetore. Por kjo nuk i bën ata më pak të shijshëm dhe të kërkuar. Shumë pjata përgatiten me sallam, jo vetëm të ziera ose të skuqura. Ky produkt është i mirë në enët e ndryshme komplekse dhe të preferuara të të gjithëve.
Pica me suxhuk
Pica është një pastiçeri që nuk lë askënd indiferent. Mund të përgatitet si për drekë ashtu edhe për darkë. Pica me sallam nuk është më pak e shijshme dhe e shijshme.
Pica kërkon përbërës
- 1-2 tbsp. miell i klasës së parë
- 100 ml ujë të zier
- 2 tsp maja e thatë me veprim të shpejtë
- 2 tbsp. l vaj ulliri
- 0,5 tsp kripë
- 5 copë. suxhuk
- 100 g suxhuk të tymosur
- 250 g djathë të fortë
- 3 domate
- 4-5 rr. l ketchup i ëmbël
- majonezë ulliri
- Hapi i parë është përgatitja e brumit. Nxehni ujin dhe hidheni në një tas ku brumi do të gatuhet. Hidhni maja me veprim të shpejtë në ujë. Shtoni vaj ulliri (në mungesë të tij, mund të derdhni vaj luledielli) dhe kripë. Shosh miellin disa herë dhe dërgojeni për brumosjen e brumit. Përzieni gjithçka tërësisht. Mbulojeni me një pecetë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për rreth një orë.
- Përgatitni formularin. Pasi brumi të jetë gati, hapeni në formën që keni zgjedhur. Furçë me ketchup. Grijeni djathin dhe përdorni gjysmën, duke e spërkatur atë mbi ketchup.
- Pritini suxhukun në feta të holla, dhe sallamet në feta të mesme. Vendosni të gjithë produktin e mishit në një shtresë sipër djathit. Ju mund të ecni përgjatë majës me majonezë, duke bërë një rrjetë prej saj.
- Pritini domatet në copa të rastit. Kullojeni lëngun e tepërt dhe vendosini mbi pica. Sasi e vogël me djathë të mbetur.
- Ngroheni furrën në temperaturën 180C. Vendosni enën e picës në të dhe piqni për 15 minuta, duke u përqendruar në furrën tuaj.
Shawarma me sallam
Shawarma është një pjatë jo më pak e shijshme dhe e popullarizuar. Mund ta gatuani në shtëpi në kuzhinën tuaj, duke pasur një sasi të vogël përbërësish dhe dëshirën për të gatuar.
Për pjatën, duhet të përdorni produktet e mëposhtme:
- 1 fletë lavash të hollë armene
- 2 suxhuk
- 1 kastravec i freskët
- 2 gjethe lakre (lakër pekine)
- 1 domate (e madhe)
- 0,5 qepë të kuqe
- yndyrë për skuqje
- 2 tbsp. l ketchup i ëmbël
- 3 tbsp. l majonezë
- 1 thelpinj hudhër
- për të shijuar erëza për Barbecue
- kripë për shije
- Përgatitni salcën për pjatën. Për ta bërë këtë, kaloni hudhrën përmes një shtypi. Në një tas të vogël, bashkoni majonezë dhe ketchup. Pasi të keni marrë bazën, shtoni kripë, erëza Barbecue dhe hudhër të copëtuar për shije. Llokoçis mirë salcën.
- Qepën e qëruar e grijmë imët. Bëni të njëjtën gjë me lakër. Domatja mund të pritet në copa të mëdha, dhe kastraveci është më i mirë - në shirita.
- Lironi salcice nga filmi, prerë ato në disa vende dhe skuqni në çdo yndyrë që është, në të dy anët.
- Merrni bukë pita. E lyejmë mirë me salcë. Vendosni perimet që janë gatuar në të. Vendosni suxhuk mbi to. Mbështilleni dhe përdorni menjëherë. Nëse dëshironi, shawarma mund të skuqet pak nga të dy anët.
