Krem kosi dhe disa përbërës të tjerë mund të përdoren për të bërë role më të ëmbla, ëmbëlsira të ftohta, apo edhe pelte.
Është e nevojshme
- Për rrotullat:
- - bukë e freskët
- - 500 g salcë kosi
- - 3 tbsp. l zemer
- - 1 tbsp. l Sahara
- - 70 g reçel luleshtrydhe ose konserva të tjera.
- Për një ëmbëlsirë të ftohtë:
- - 200 g salcë kosi
- - 200 g gjizë
- - 200 g manaferra të freskëta
- - sheqer për shije
- Për pelte:
- - 500 ml salcë kosi
- - 1 tbsp. Sahara
- - 2 pako xhelatinë (secila 20 g)
- - vanilina
- - fruta dhe manaferrat e zgjedhjes suaj
Udhëzimet
Hapi 1
Gatim rrotulla krem kosi
Merrni bukë të freskët, prerë skajet, prerë në feta. Thërrmoni çdo fetë ose priteni në copa të vogla. Vendosni bukën në një tas. Në një enë të veçantë, përzieni mjaltin me 100 ml ujë, derdhni këtë tretësirë në një copë, përzieni pak. Vendosni bukën në një tryezë të pastër, bashkojeni së bashku dhe rrokullisni në një shtresë, lëreni të thahet pak. Në një enë të veçantë, përzieni krem kosi dhe sheqerin, rrihni, shpërndani kremin në një shtresë brumi buke, vendosni reçel ose bllokim sipër, rrotulloni brumin me mbushje në një listë, priteni në copa, dhe ëmbëlsira është gati për t'u përdorur.
Hapi 2
Gatimi i një ëmbëlsire të ftohtë
Të gjithë përbërësit e kësaj ëmbëlsire fillimisht duhet të jenë të ftohur. Ndani krem kosi në 3 pjesë të barabarta, gjizë në 2 pjesë. Rrahni një pjesë të salcë kosi me sheqer, rrahni pjesën e dytë të salcë kosi me një pjesë të gjizës dhe pak sheqer dhe rrahni një të tretën e salcë kosi me gjizë dhe manaferrat e larë. Merrni gota ose gota, vendosni një shtresë me manaferrat në pjesën e poshtme, pastaj një shtresë krem kosi, dhe pastaj vetëm një shtresë krem kosi. Sasi e vogël ëmbëlsirë me arra ose çokollatë, ose zbukuroni me manaferrat. Opsionale, mund ta vendosni në të ftohtë për një kohë. Essertmbëlsirë e ftohtë me salcë kosi është gati!
Hapi 3
Gatim pelte krem kosi
Zhytni xhelatinën në ujë të ftohtë për 30 minuta. Ndërsa xhelatina është duke u lagur, zgjidhni dhe pije manaferrat, vendosni ato në një myk. Shkrini xhelatinën, lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Ndërsa xhelatina është duke u ftohur, tundeni kremin e thartë me sheqer dhe vanilje. Kombinoni dhe përzieni mirë salcën e kosit dhe xhelatinën, hidhni këtë përzierje mbi manaferrat dhe vendoseni në frigorifer. Kur ëmbëlsira ngurtësohet, mund të shërbehet. Koha e përgatitjes për pelte krem kosi zgjat jo më shumë se 2 orë.
