Nëse ka një arsye për trishtim, atëherë gjendja shpirtërore mund të ngrihet lehtësisht duke përgatitur një gjizë sipas recetës së propozuar. Kjo byrek i jashtëzakonshëm, i ajrosur dhe i lehtë, do të jetë i përshtatshëm për një mëngjes ushqyes, si dhe për një darkë të lehtë.
Është e nevojshme
- - vezë 2 copë
- - sheqer 70 gram
- - çokollatë e bardhë 100 gram
- - gjizë 160 gram
- - salcë kosi 100 gram
- - niseshte 40 gram
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët dhe sheqerin në një masë të bardhë me gëzof. Kjo mund të bëhet me një mikser, por në fillim ju duhet të përdorni një lëvizës. Pastaj, në një tas tjetër, salcë kosi është e përzier me gjizë, niseshte shtohet në masën e gjizës. Krem kosi dhe djathi i gjizës janë të preferueshëm me një përmbajtje të lartë yndyre. Nëse produktet e qumështit me pak yndyrë janë në dispozicion, shtrydhni ato për të hequr lëngun e tepërt.
Hapi 2
Vetëm gjysma e përzierjes së vezëve të rrahura shtohet në masën e gjizës, gjithçka përzihet butësisht. Për çokollatën, shiriti është shkrirë në një banjë uji. Për ta bërë këtë, sillni ujin të ziejë në një tenxhere, vendosni çokollatë në një enë më të cekët dhe mbajeni tasin mbi ujë të valë derisa çokollata të jetë shkrirë plotësisht. Këshillohet që të mos e ulni enën në ujë. Çokollata e shkrirë shtohet në gjysmën e dytë të përzierjes së vezëve, gjithçka është e përzier plotësisht.
Hapi 3
Ena e pjekjes lyhet me gjalpë, brumi i lehtë dhe çokollata i shtohet alternuar. Pastaj, duke përdorur një kruese dhëmbësh, mund të bëni njolla rreth skajeve.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 gradë, vendoseni enën me brumin në të dhe piqni për rreth 45 minuta.
Hapi 5
Pas kohës së caktuar, nuk ka nevojë të nxitoni për të hequr gjizën e gatshme nga furra, pasi torta mund të vendoset. Mund ta lini të ftohet direkt në furrë. Para se të shërbehet, gjiza mund të spërkatet me sheqer pluhur ose çokollatë të integruar.
