Torta me qershi pule është një zëvendësim i shkëlqyeshëm për xhulienën e zakonshme. Të dy pjatat kanë shije të ngjashme, por prezantimi është i ndryshëm. Bërja e një tortë të tillë është shumë e thjeshtë, është mjaft e kënaqshme.
Është e nevojshme
- - 200 g kërpudha të freskëta, djathë suluguni;
- - 100 ml krem 35% yndyrë;
- - 1 gjoks pule;
- - 3 tbsp. lugë salcë kosi yndyre;
- - 6 domate qershi;
- - 1 qepë;
- - piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni shporta me fletë metalike. Për ta bërë këtë, merrni një gotë, vendoseni në petë, formoni një gotë nga petë. Shtë e këshillueshme që të rrokulliset petë disa herë për të marrë një myk elastik. Diametri i shportave është 7 cm, lartësia është afërsisht e njëjtë. Sigurisht, nuk keni pse të shqetësoheni dhe të merrni kallëpe të gatshme për kifle dhe thjesht t'i mbuloni ato me fletë metalike.
Hapi 2
Pritini gjoksin e pulës në shirita të hollë të gjatë, vendoseni në pjesën e poshtme të kallëpeve në formën e një spirale.
Hapi 3
Qëroni qepën, pritini, prisni edhe kërpudhat. Së pari, skuqni kërpudhat në një tigan pa shtuar vaj për të hequr të gjithë lëngun e tepërt prej tyre, pastaj shtoni qepë të copëtuar me vaj perimesh. Skuqini derisa qepët të jenë të tejdukshëm. Pastaj derdhni 50-100 ml krem dhe shtoni 3 lugë salcë kosi.
Hapi 4
Vendosni kërpudhat dhe qepët e përgatitura sipër pulës. Fërkoni djathin suluguni sipër. Ju lutemi vini re se ky djath është shumë i kripur, prandaj nuk keni nevojë të kriposni pulën ose kërpudhat. Thjesht piper për shijen tuaj. Vendosni domaten e qershisë sipër tortës.
Hapi 5
Piqeni byrekun me qershi pule në 180 gradë për 20 minuta. Mund të shërbehet si i ftohtë ashtu edhe i ngrohtë.
