Patatet e pjekura janë të thjeshta, të shijshme dhe shumë të shkathët. Mund të jetë një meze shijshme me ca havjar dhe qepë të copëtuara me një lugë salcë kosi, një meze të lehtë me sallatë, garniturë peshku dhe mishi, dhe madje edhe një pjatë kryesore për ata që agjërojnë ose ndjekin një dietë vegjetariane. Patatet e pjekura në një kore të kristaleve të kripës janë veçanërisht të bukura.
Është e nevojshme
- - 6 patate të mëdha;
- - 2-3 lugë vaj ulliri;
- - 1 gotë kripë tryeze të trashë;
- - 2 lugë gjethe të copëtuara të rozmarinës.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patatet. Bestshtë më mirë ta bëni këtë me një furçë të veçantë ose doreza. Thani zhardhokët me një peshqir letre kuzhine. Bëni thikë me thikë ose pirun të mprehtë perimesh. Furçë me vaj ulliri duke përdorur një furçë gatimi silikoni. Nëse nuk e keni këtë mjet të dobishëm, mund të lyeni patatet me një peshqir letre të lagur, por ai do të thithë më shumë produktin e vlefshëm.
Hapi 2
Kombinoni kripën dhe rozmarinën e copëtuar në një tas të thellë. Zhytni patatet në kripë për të krijuar një kore.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 200C. Vendosni gjashtë grumbuj kripë nga tasi i mbetur në një fletë pjekjeje dhe vendosni patate sipër secilës. Piqni patatet për 1 - 1 orë. Testoni dashamirësinë duke shpuar tuberin me thikë. Kini kujdes të mos dëmtoni kore të kripës.
Hapi 4
Pritini patatet e gatshme në mënyrë të tërthortë, shtypni lehtë për të hapur mishin. Vendosni një copë gjalpë në mes ose hidhni pak vaj perimesh. Shërbejeni të ngrohtë.
