Salmon Me Salcë Mango

Salmon Me Salcë Mango
Salmon Me Salcë Mango
Anonim

Ka shumë mënyra për të gatuar salmon. Por pak njerëz kanë provuar salmon me salcë mango!

Salmon me salcë mango
Salmon me salcë mango

Është e nevojshme

  • - 6 x 175 g fileto salmon pa lëkurë
  • - oriz i zier dhe spinaq me farat e susamit për servirje
  • Për salsa:
  • - 2 mango të qëruara, të prera në kubikë rreth 1 cm
  • - 1 qepë të kuqe të vogël të prerë imët
  • - 3 tbsp. l cilantro e copëtuar
  • - 1 djegës jeshil të prerë në kubikë
  • - lëng nga 1 gëlqere
  • - nja dy pika salcë Tabasco
  • - kripë dhe piper i zi i bluar

Udhëzimet

Hapi 1

Për salcën, vendosni mangot në një tas dhe bashkojini me qepët, cilantro, djegës, lëng gëlqereje dhe tabasko. Sezoni me kripë dhe piper dhe futeni në frigorifer.

Hapi 2

Përgatitni një avullore ose përdorni një tenxhere të vogël me një shtojcë avullore. Hidhni pak ujë në të, mbulojeni dhe lëreni të ziejë.

Hapi 3

Vendosni filetot e salmonit me kokë poshtë në avullore. Gatuajeni për rreth 10 minuta: peshku duhet të ndriçohet nga jashtë, por të mbetet rozë koralesh nga brenda. Shërbejeni peshkun dhe salcën me oriz dhe spinaq susami.

Recommended: