Një shtëpi e ndritshme me ngjyra do të krijojë një atmosferë përrallore për çdo festë. Bërja e një shtëpie me xhenxhefil është një aktivitet argëtues dhe i kënaqshëm në të cilin fëmijët gjithashtu mund të marrin pjesë me kënaqësi. Produktet ruhen shumë më gjatë se ëmbëlsirat me krem proteina, që do të thotë se ato mund të hahen gradualisht, duke shijuar një dhuratë të bërë me duart tuaja.
Është e nevojshme
- Për brumin e xhenxhefilit:
- - 3 të verdha;
- - 700 g miell;
- - 140 ml qumësht;
- - 175 g gjalpë;
- - 175 g sheqer kafe të errët;
- - 1 lugë çaji sodë buke;
- - 1 lugë xhenxhefil të bluar;
- - 3 lugë melasë të lehtë (mjaltë e lehtë);
- Për zbukurim:
- - karamele pambuku (për "tym");
- - dy shkopinj sheqeri me ngjyrë të trashë;
- - sheqer në formën e kristaleve me shkëlqim;
- - krem sheqeri i gatshëm i bardhë dhe jeshil (krem mbretëror);
- - ëmbëlsira të vogla shumëngjyrëshe (M&M, çamçakëz);
- - yje të vegjël me çokollatë të bardhë, rrotulla çokollate;
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni brumë me xhenxhefil. Nxehni mjaltin (melasën) derisa kristalet të treten dhe më pas ftoheni në temperaturën e dhomës. Lyejeni gjalpin dhe sheqerin e zbutur në kremin me gëzof në një tas të madh. Pastaj, ndërsa lëvizni, shtoni të verdhat një nga një. Shosh miell me sode dhe xhenxhefil, derdh qumësht, mjaltë (melasë).
Hapi 2
Përziejeni plotësisht derisa të jetë e qetë. Pluhuroni sipërfaqen e punës me miell dhe gatuani brumin e butë, duke shtypur butësisht masën me gishta. Ndani brumin e përfunduar në gjashtë pjesë të barabarta. Pasi ta pluhurosni tryezën me miell, rrokullisni secilën pjesë të brumit në një shtresë të trashë 5 mm. Vendosni dy gjysma të shtëpisë së xhenxhefilit në një fletë pjekjeje. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë copat e mbështjellura të brumit në madhësinë e secilës pjesë të kallëpit.
Hapi 3
Transferoni pjesët e duhura në një kallëp silikoni dhe shtypni fort mbi të gjithë brumin, në mënyrë që modelet e dritareve në muret e shtëpizës dhe pllakat në çati të nguliten në të. Piqeni në furrë në 180 ° C për 15 minuta derisa të zbutet. Pasi të nxirrni copat e bukës së xhenxhefilit të pjekur nga gjysmat e kallëpit dhe transferojini të ftohen në një rrjetë teli. Vendosni krem të bardhë nga një qese tubash në anët dhe pjesën e poshtme të shtëpisë.
Hapi 4
Mblidhni shtëpinë me xhenxhefil. Pasi të keni vendosur muret e shtëpisë në një dërrasë argjendi, shtypni ato së bashku me skajet e veshura me lustër. Lidhni pjesët duke shtypur në të gjitha anët me kanaçe, lëreni për një orë derisa lustra të ngurtësohet plotësisht. Përhapni një lustër tjetër mbi buzën e sipërme të mureve anësorë dhe kreshtës së çatisë për të vendosur panelin e çatisë.
Hapi 5
Lustroni pjesët e oxhakut në shpatin e çatisë. Duke përdorur një stilolaps, rreshtoni sheqerin e bardhë në skajet e pllakave. Përhapni lustrën përgjatë njërit prej skajeve të derës dhe ngjiteni atë në vrimën përkatëse në shtëpi sikur të ishte e hapur. Vendoseni shtëpinë në një vend të freskët brenda natës për të forcuar kremrat.
Hapi 6
Dekoroni shtëpinë. Vendosni sheqerin e bardhë nga një qese ëmbëlsirash poshtë skajeve të paneleve të çatisë, duke i bërë ato të duken si akullore. Bashkoni ëmbëlsirat identike me shumë ngjyra në nyjën e sipërme të çatisë dhe në anët, përgjatë kreshtës së çatisë. Përhapni lustrën mbi pjesën e sipërme të oxhakut në formën e borës. Vendosni një copë karamele me gëzof pambuku në tub, duke simuluar tymin.
Hapi 7
Duke përdorur një thikë të vogël të mprehtë, prerë copa të bukura nga çamçakëzët ose pelte në formën e gropave në kornizat e dritares dhe ngjitini ato me pika lustër në vend të gotave. Vendosni copa të mëdha të zgjatura marmelate (pelte) nën dritaret e poshtme.
Hapi 8
Dekoroni pragjet e dritareve me një lustër të bardhë me një dorezë të ëmbëlsirave, dhe kornizat e dritareve dhe lidhësit me lustër sheqeri të gjelbër. Bashkangjitni një copë karamele me ngjyrë, të vogël në derë në formën e një doreze. Mbuloni borën me krem të bardhë mbi pjesën e sipërme të dritareve, në derë dhe përgjatë pjesës së sipërme dhe të poshtme të grilave.
Hapi 9
Mbuloni të gjithë zonën e lirë të dërrasës përreth shtëpisë me të gjithë sheqerin e bardhë, duke e ngritur atë pak me një shpatull, si shtytjet e borës. Vendosni një korsi çokollate. Spërkatni "borën" me yje të vegjël me çokollatë të bardhë dhe kristale me shkëlqim sheqeri.
Hapi 10
Vendosni krem të gjelbër dhe të bardhë në shkurre me xhenxhefil, spërkatni me kristale sheqeri dhe vendoseni afër shtëpisë. Vendoseni shtëpinë e zbukuruar në një vend të freskët dhe të freskët derisa të ngurtësohet lustra.
