Gjyshet tona folën për vetitë shëruese të selinos. Në të vërtetë, për shkak të përqendrimit të lartë të vitaminave dhe antioksidantëve, kjo perime parandalon inflamacionin, heq toksinat dhe rrit tonin e përgjithshëm të trupit. Përveç kësaj, selino është një nga ushqimet e pakta me një përmbajtje negative të kalorive, gjë që e bën atë një armik të tmerrshëm të kilogramëve të tepërt.
Është e nevojshme
- rrënjë selino mesatare - 1 copë
- kërcell selino - 200 g
- shampanjë të freskët ose të konservuar - 200 g
- qepë - 1 copë
- hudhër - 1 karafil
- qumësht - 200 ml
- vaj ulliri
- ujë
- kripë
- piper i zi i bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Lani rrënjën e selinos tërësisht, zhvishem dhe prerë në kube mjaft të mëdha. Zhytuni në një tenxhere me ujë të kripur dhe gatuajini në zjarr mesatar derisa të zbuten për 15-20 minuta.
Hapi 2
Prisni qepën, hudhrën dhe kërpudhat dhe skuqini në një tigan derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shtoni kripë dhe piper për shije.
Hapi 3
Lërini të gjitha perimet të ftohen pak, pastaj zhytini në një blender dhe rrihni me qumësht derisa të qetë. Shtoni kripë për shije.
Hapi 4
Derdhni supën e përfunduar në tas, zbukuroni me petals nenexhik ose selino. Ju bëftë mirë!
