Supa me selino e butë patate është një pjatë shumë e shëndetshme që përmban shumë vitamina dhe lëndë ushqyese. Suitableshtë i përshtatshëm për të rriturit dhe fëmijët.
Është e nevojshme
- - 6 patate;
- - 8 kërcell të vegjël selino;
- - qepë e mesme;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 8 gjethe borziloku;
- - 3 lugë gjalpë (rreth 40 g);
- - 2 lugë miell;
- - 500 ml qumësht;
- - piper dhe kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini patatet e qëruara në kubikë të vegjël. Prisni qepën dhe selinon, vendoseni së bashku me patatet në një tenxhere.
Hapi 2
Shtrydhni hudhrën dhe shtoni borzilokun.
Hapi 3
Hidhni perime me lëng mishi pule, sillni një çiban në nxehtësi mesatare dhe gatuajini derisa të gatuhen për rreth 15 minuta.
Hapi 4
Shkrini gjalpin në një tigan dhe shtoni miell në të, përzieni shpejt për 1-2 minuta.
Hapi 5
Hidhni qumësht, përzieni për të bërë një salcë të trashë të bardhë.
Hapi 6
Duke përdorur një blender, ktheni perimet me supë në krem, shtoni salcë të bardhë dhe bluaj gjithçka përsëri. Kripë dhe piper për shije, përdorni një gjethe borziloku si zbukurim kur shërbeni.
