Rukola është akoma pak e njohur për cirkët rusë, veçanërisht pasi kjo sallatë jeshile nuk ka tërheqje dekorative. Ky disavantazh kompensohet në mënyrë të përsosur nga vetitë e tij të dobishme. Sidoqoftë, rukola duhet të përdoret me kujdes.
Rukola është erëza kryqëzuese. Ka një shije specifike që të kujton një përzierje arre, mustardë dhe speci. Kjo është arsyeja pse nganjëherë quhet barishte sinapi. Sa më të vjetra të lë marule, aq më pak hidhërim shprehet. Në Romën e lashtë, rukola përdorej si afrodiziak, dhe në Rusi konsiderohej një bar i keq, ushqehej për bagëtitë dhe quhej rastësisht një vemje.
Për sa i përket përbërjes kimike, kjo barishte e shëmtuar do t'i japë shanse kompleksit më të shtrenjtë të vitaminave të farmacisë. Gjatë sezonit të vilave verore, ajo mund të rritet disa herë, meqenëse rukola është pjekur tepër herët. Sidoqoftë, nëse nuk është dashur ta provoni këtë erëz më parë, atëherë duhet të filloni me kujdes, disa gjethe në të njëjtën kohë.
Edhe ata njerëz që nuk kanë vuajtur kurrë nga ndonjë lloj alergjie vëzhgojnë pasi kanë konsumuar rukolë në sasi të mëdha një dhimbje të fytit dhe ngërçeve në zorrë. Kujdes të veçantë duhet të kenë ata që kanë gurë në veshka, rritjen e aciditetit të stomakut, përdhes. Eliminoni rukolën gjatë shtatzënisë.
Por gjatë laktacionit, mund të ndihmojë, por përsëri do të dëmtojë foshnjën. Rukola rrit imunitetin, i reziston tumoreve kancerogjene, forcon muret e stomakut, ul presionin e gjakut, normalizon kolesterolin dhe sheqerin. Meqenëse është me pak kalori, është e pranueshme në dietat e humbjes së peshës.
