Kur llogaritni përfitimet financiare të bërjes së çokollatave në shtëpi, është e lehtë të kuptosh se nuk është aq e mirë. Plus kryesor është se zonjëja e di saktësisht përmbajtjen e tyre dhe mund t'i japë ato fëmijës pa frikë. Lehtësia është që përbërësit të zëvendësohen lehtë me të tjerët. Nëse një fëmijë ka një reagim të padëshirueshëm ndaj një përbërësi të vetëm të një ushqimi të preferuar, mund ta gatuani atë në shtëpi, duke përjashtuar ose zëvendësuar atë që fëmija nuk mund të bëjë.
Swembëlsirat shtëpiake bëhen lehtë. Të gjithë përbërësit grimcohen, përzihen dhe formohen nga masa në copa të formës së dëshiruar. Ndonjëherë do të jetë e nevojshme të zieni lustrën dhe të thani arrat në një tigan. Më të dobishmit janë ëmbëlsirat me fruta të thata. Produkte të shijshme me waffles, cookies, ëmbëlsira të tjera.
Receta numër 1 - ëmbëlsirat me fruta të thata
Përgatitni 2 filxhanë kajsi të thata, një gotë kumbulla të thata dhe arra, 30 g gjalpë, 80 g çokollatë, 3 lugë mjaltë. Shija do të jetë e ëmbël dhe e thartë. Nëse ju pëlqejnë më shumë ëmbëlsirat, sasia e kajsave të thata duhet të zvogëlohet, dhe sasia e rrushit të thatë duhet të rritet. Frutat e thata duhet të vendosen pa gropa.
Thani arrat në një tigan dhe copëtoni. Lani dhe thani frutat e thata, grirë. Përziejeni me arra, sillni në dendësinë e dëshiruar me ndihmën e mjaltit. Bëni topa të vegjël nga masa që rezulton.
Prisni çokollatën dhe shkrijeni duke shtuar gjalpë. Hidhni ëmbëlsirat me këtë krem. Mund ta hani menjëherë ose ta vendosni në frigorifer. Ruhet për 3-4 ditë.
Receta numër 2 - ëmbëlsirat "Belochka"
Do t'ju duhen 100 ml krem, e njëjta sasi çokollatë, 200 g gjalpë, një gotë arra, mundësisht arra, një gotë sheqer. Ju mund të blini hemisferë meshë në dyqanet e ëmbëlsirave - atyre do t'ju duhen 40 g.
Zbutni gjalpin dhe bluajeni me sheqer. Shtoni arra, të thekur dhe të copëtuar. Shkrini çokollatën në një banjë uji me shtimin e kremit, pastaj përzieni me krem gjalpë dhe ndani një të tretën. Mbushni hemisferën me masë dhe shtrijeni pjesën tjetër të kremit sipër. Nëse nuk janë atje, thjesht bëni topa me masë karamele, rrokullisni në arra dhe vendosini në të ftohtë derisa të ngurtësohen.
Receta numër 3 - karamele shtëpiake nga biskotat
Do t'ju duhet një kile biskota, 200 g arra, një kanaçe qumësht të kondensuar, 30 g kokos, 20 copë kajsi të thata.
Grini arrat dhe biskotat deri në thërrime. Shtoni qumësht të kondensuar derisa të merret një qëndrueshmëri e trashë krem kosi. Lajini dhe thani kajsitë e thata. Mund ta zëvendësoni me copa alte, marmelatë dhe fruta të tjera të thata. Merrni një pjesë të masës së përgatitur, bëni një vrimë në të dhe vendosni mbushjen atje. Mbyllni vrimën dhe rrokullisni topin që rezulton në kokosit. Më pas vendoseni në frigorifer derisa të vendoset.
