Sallata e karkalecave tërheq me pamje të shijshme, të ndritshme dhe shije origjinale. Një avantazh tjetër i rëndësishëm është thjeshtësia e tij e përgatitjes. Mishi i karkalecave me kalori të ulët ka një shije mjaft të pasur dhe një numër vetish të dobishme. Çdo mbrëmje festive do të jetë një sukses nëse ka një sallatë të shijshme të dekoruar bukur me karkaleca në tryezë.
Është e nevojshme
- fileto troftë ose salmon - 50 g;
- havjar i kuq - 3 lugë;
- djathë i fortë - 90 g;
- vezë - 3 copë;
- domate - 1 copë;
- karkaleca të qëruar-të ngrirë të qëruar - 200 g;
- kopër dhe piper i zi;
- qepë - 1 copë;
- speca zile;
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini specat në gjysma, hiqni farat, lani në ujë dhe më pas thani me peshqirë letre. Hidhni karkalecat e shkrirë në një kullesë, derdhni mbi ujë të valë dhe lëreni për pak kohë që lëngu të ketë kohë të kullojë.
Hapi 2
Vlim vezët e ziera fort, ftohtë dhe pres në kube të vogla. Pres domate në kube. Pritini salmonin ose troftën në copa ose katrorë të hollë, të zgjatur. Grijeni djathin duke përdorur një rende të trashë.
Hapi 3
Hidhni ujë të valë mbi qepën e copëtuar dhe vendoseni në një sitë. Kur qepa të jetë ftohur, bashkoni ushqimet e përgatitura më parë, piperin dhe kripën. Sezoni përzierjen që rezulton me majonezë dhe përzieni mirë. Mbushni gotat e specave me sallatë karkaleca, zbukuroni me havjar sipër. Vendosni kokrrat e piperit në një pjatë të sheshtë dhe shërbejeni siç janë.
