Kifle me çokollatë është një nga ushqimet më të thjeshta dhe më të shijshme në shtëpi. Pluhuri i kakaos do të ndihmojë për t'i dhënë biskotave një shije karakteristike të hidhur dhe ngjyrë të pasur. Keki mund të bëhet monokromatik, me dy ngjyra ose mermer, i spërkatur me sheqer pluhur, i zbukuruar me krem ose krem çokollate.
Cmbëlsirë dyngjyrësh
Provoni një ëmbëlsirë të shijshme me aromë limoni-çokollatë. Duket shumë bukur kur pritet - një biskotë me shumë ngjyra jep një model të bukur mozaiku.
Ju do të duhet:
- 150 g gjalpë ose margarinë;
- 3.5 gota miell gruri;
- 300 g salcë kosi ose kos;
- 3 vezë;
- 1 lugë çaji sheqer vanilje;
- 2 gota sheqer të grimcuar;
- 1 limon i vogël;
- 1 tbsp. një lugë pluhur kakao;
- 1 lugë çaji sodë buke;
- sheqer pluhur për spërkatje.
Gjalpin ose margarinën e zbutur e shtypni me sheqer të grimcuar dhe sheqer vanilje, shtoni vezë një në një, pa ndaluar lëvizjen. Hidhni salcë kosi në përzierje, shtoni sodë dhe shtoni miell të situr para. Ndajeni brumin në dysh. Vendosni pluhur kakao në njërën, shtoni lëng limoni dhe lëkurë të integruar imët tek tjetri. Përzieni të dy pjesët e brumit tërësisht.
Lubrifikoni një myk silikoni ose metali me vaj. Me një lugë gjelle, vendosni brumin në kallëp një nga një, duke u përpjekur të mbani dritën pranë asaj të errët. Vendosni rreshtin tjetër të brumit në një model të damës, dritë mbi errësirë. Pasi të mbushni formën, lëmoni sipërfaqen me thikë dhe vendoseni tortën në furrë në 180 ° C. Piqni derisa të zbutet - kjo do të zgjasë rreth 50 minuta.
Kthejeni tortën e përfunduar në një bord dhe freskoni. Para se të shërbeni, spërkatni me sheqer krem dhe prerë në feta madje me një model mozaiku të kundërta.
Tortë me çokollatë
Kjo kifle me shije të pasur mund të mbushet me krem çokollatë të errët ose të bardhë, ose të shtresohet me reçel të thartë dhe të trashë.
Ju do të duhet:
- 225 g gjalpë;
- 225 g sheqer;
- 4 vezë;
- 3 tbsp. lugë ujë të ngrohtë;
- 3 tbsp. lugë pluhur kakao;
- një majë vaniline;
- 1 lugë çaji pluhur pjekje;
- 225 g miell gruri;
- 100 g çokollatë të zezë;
- 1 tbsp. një lugë qumësht ose krem.
Llokoçis kakaon me ujë të ngrohtë. Rrihni gjalpin me sheqer derisa të bëhet një masë e lehtë. Ndërsa lëvizni, shtoni vezë, vanilinë dhe kakao të holluar me ujë. Shosh miellin dhe shton pjesë në përzierjen e vezëve dhe gjalpit.
Lyejeni formën me gjalpë dhe derdhni brumin në të. Vendosni kiflet në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe piqeni për 50-60 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e tortës me një copëz druri. Hiqeni nga kallëpi dhe vendoseni në frigorifer në bord.
Në një tenxhere shkrini çokollatën me një lugë qumësht ose krem. Hidhni kremin e nxehtë mbi tortë, lëreni shtresën të ngurtësohet dhe shërbejeni me çaj.
