Bunat e luleshtrydheve janë pasta verore me një aromë dhe aromë të pasur, perfekte për një mëngjes të lehtë ose piknik. Ju gjithashtu mund të shtoni raven ose nenexhik për t'i dhënë aromë mbushjes.
Përgatitja e ushqimit
Për të bërë simite luleshtrydhe do t'ju duhet:
- 200 ml qumësht të ngrohtë;
- 2.5 gota miell;
- 40 g gjalpë;
- 2 tbsp. l vaj perimesh;
- 3 tbsp. l sheqer pluhur;
- 1 vezë;
- 1 qese sheqer vanilje;
- 1 tsp maja e thatë;
- ¼ h. L. kripë.
Për mbushje:
- 300 g luleshtrydhe;
- sheqer;
- sheqer pluhur.
Gatimi i simiteve të luleshtrydheve
Hidhni qumësht të ngrohtë në një tas të madh dhe shpërndani 1 lugë çaji sheqer të grimcuar, 1 lugë çaji maja, shtoni 2 lugë miell dhe trazojini mirë. Mbuloni tasin me brumë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 15 minuta.
Shkrini gjalpin, derdhni në një enë të vogël, shtoni sheqer të grimcuar dhe sheqer vanilje, kripë, vaj perimesh dhe një vezë. Fërkoni përbërësit me një pirun.
Gradualisht shtoni gjysmë gotë miell në brumin që ka dalë, pastaj derdhni në të përzierjen e vezëve, sheqerit dhe gjalpit, shtoni miellin e mbetur. Gatuaj një brumë të butë dhe të butë, mbulohet dhe lihet në një vend të ngrohtë për një orë.
Ndani brumin e përputhur në 8-10 pjesë të barabarta. Ngroheni furrën në 180 ° C, mbuloni fletën e pjekjes me letër furre.
Rrokullisni secilën pjesë të brumit në një tortë. Vendosni disa luleshtrydhe në mes, spërkatni manaferrat me sheqer, formoni simite të mbyllura. Vendosni tufat e luleshtrydheve në një fletë pjekje të përgatitur, piqini në furrë derisa të marrin një ngjyrë të artë. Sasi e vogël e produkteve të pjekura të përfunduara me sheqer krem.
