Spageti me një aromë të këndshme, freskuese mente dhe një erëz të lehtë hudhre. Do të shkojë mirë me lloje të ndryshme të mishit dhe pulave.
Është e nevojshme
- Shërben 4:
- Spageti 300g
- Nenexhik i freskët 3g (5 gjethe)
- Kopra 5g
- Hudhër 5g
- Vaj luledielli 30ml
- Vaj ulliri 10ml
- Kripë për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Marrim një tenxhere të thellë dhe të gjerë. Mbushni pak më shumë se gjysmën me ujë dhe vendoseni në zjarr të plotë. Uji duhet të kripet dhe të përzihet, shtoni vaj luledielli. Ne mbulojmë me një kapak dhe presim që të vlojë.
Hapi 2
Ndërsa uji në tigan është duke zierë, përgatitni pjesën tjetër të përbërësve. Ne pastrojmë hudhrën dhe e presim në thërrime të vogla. Pastaj, pije nenexhikun dhe koprën nën ujë të rrjedhshëm dhe copëtoni imët.
Hapi 3
Kur uji të vlojë, shtoni spageti dhe shënoni për 7 minuta. Pas rreth një minutë e gjysmë, ju duhet të trazoni butësisht në mënyrë që spageti të mos ngjitet së bashku dhe të kthehet në një gungë të vetme. Përgatitni një kullesë dhe pas shtatë minutash, hidhni spageti në një kullesë.
Hapi 4
Po presim që uji të kullojë. Pastaj e transferojmë përsëri në tigan, derdhim atë me vaj ulliri dhe spërkasim me hudhër dhe bimë të përgatitura tashmë nga ne paraprakisht, përziejmë. Mund të shërbehet në tryezë. Spageti i mentes nuk është vetëm i përzemërt, por edhe një pjatë origjinale.
