Nëse dëshironi të gatuani diçka të shijshme për darkë, dhe vetëm ushqimet më të zakonshme në frigorifer, përgatisni këtë tavë të mrekullueshme. Sipas përvojës së kaq shumë amvise, një pjatë e tillë me hikërror dhe mish të grirë zhduket nga tavolina për disa minuta. Me këtë recetë, nuk do të duhet të bindni familjen tuaj për të ngrënë qull hikërror për një kohë të gjatë!
Është e nevojshme
- - hikërror - 200 g;
- - mish - 200 g;
- - qepë - 1 copë;
- - majonezë - 3 tbsp. lugë;
- - djathë - 100 g;
- - kripë, erëza - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, gatuaj qull në mënyrën tuaj të zakonshme. Derdhni miellin me ujë të nxehtë të kripur në një raport prej 1: 2 dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare për rreth njëzet minuta. Ju mund të gatuani qull derisa të jetë plotësisht i butë, ose nuk mund ta gatuani pak - hikërror do të pjeket ende në furrë. Kjo recetë është gjithashtu perfekte për “asgjësimin” e mbetjeve të hikërrorit tashmë në frigoriferin tuaj.
Hapi 2
Shkoni mishin përmes një mulli mishi. Sigurohuni që kripë dhe piper të shijoni dhe shtoni erëza të tjera nëse është e nevojshme. Pothuajse çdo mish është i përshtatshëm për tavat. Ju gjithashtu mund të përdorni mbushje të gatshme të dyqaneve.
Hapi 3
Pritini qepën në unaza dhe skuqni mjaft në vaj perimesh deri sa të tejdukshëm. Mos i skuqni shumë.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 gradë. Lyejeni një enë të thellë pjekjeje me vaj.
Hapi 5
Vendosni hikërrin e gatuar në një myk, nivelojeni shtresën. Vendosni një shtresë të mishit të grirë në majë, pastaj gjysmë unaza qepësh. Përhapni një shtresë majoneze në mënyrë të barabartë mbi qepë. Grijeni djathin në një rende të trashë dhe spërkateni në tavë.
Hapi 6
Vendoseni enën në një furrë të parangrohur për 20-30 minuta - derisa mishi i grirë të piqet dhe të marrë ngjyrë kafe të artë mbi djathin. Pastaj hiqeni, lëreni tavën të ftohet pak dhe priteni në copa. Këtë tavë mund ta bëni edhe në forma të ndara ose tenxhere.
