Shumë njerëz besojnë se orizi me kokërr të rrumbullakët është i përshtatshëm vetëm për të gatuar qull ose një pjatë anësore. Por në të vërtetë nuk është kështu. Orizi me kokërr të rrumbullakët mund të përdoret për të bërë një meze të shkëlqyeshme - djathë "Kroketat e djathit me Gorgonzola".
Është e nevojshme
- - një vezë;
- - 80 g thërrime buke;
- - 100 g oriz kokërr rrumbullakët;
- - 100 g djathë Gorgonzola;
- - rrush për shije;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Pesëmbëdhjetë minuta para gatimit, hiqni djathin Gorgonzola nga frigoriferi në mënyrë që të ketë qëndrueshmërinë dhe temperaturën e kërkuar. Transferoni djathin në një tas të veçantë dhe gatuajeni. Shtoni një vezë pule dhe përzieni derisa të qetë.
Hapi 2
Shtoni oriz të gatuar me kokërr rrumbullakët në një tas me djathë dhe vezë. Kur gatuani oriz, nuk keni nevojë të shtoni kripë, pasi djathi është mjaft i kripur më vete. Përzieni mirë të gjithë përbërësit.
Hapi 3
Formoni topa nga masa që rezulton me një lugë. Rrotulloni topat që rezultojnë në bukëpjekje. Skuqni kroketat e orizit të djathit në vajin vegjetal të vluar. Meqenëse të gjithë përbërësit ishin tashmë të gatshëm, nuk keni nevojë të skuqni për një kohë të gjatë, mjafton të vendosni secilën top në vaj të vluar për 30-40 sekonda.
Hapi 4
Vendosni kroketa në një pecetë ose peshqir letre për të hequr qafe dhjamin e tepërt. Vendosni meze në një pjatë, zbukuroni me rrush dhe barishte. Pjata mund të shërbehet në tryezë.
