Në Meksikë, popullata autoktone nuk e ka idenë se çfarë janë "buka Borodinsky" dhe "buka e prerë". Por kuzhinierët lokalë përgatisin tortilla të shijshme misri - tortilla. Pjesa më e mirë është që të bësh tortilla është po aq e lehtë sa të predhosh dardhat dhe në shtëpinë tonë.
Është e nevojshme
- miell misri - 2 gota
- ujë - 1,5 gota
- vaj perimesh - 2-3 lugë
- kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoje të gjithë përbërësit në një tas dhe gatuaj brumin.
Hapi 2
Shkëputni një copë të vogël nga brumi që rezulton dhe hapni një tortë të sheshtë me trashësi rreth 0,5 centimetra.
Hapi 3
Lëreni ëmbëlsirat e rrokullisura "të vijnë në vete" pak - i lini të shtrihen veçmas nga njëri-tjetri për 5-10 minuta.
Hapi 4
Piqeni lehtë mbi një tigan me vaj perimesh ose vaj ulliri dhe skuqini tortillat në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë. Tortiljet e gatshme mund të përdoren në burritos dhe quesadillas, ose si një zëvendësues i bukës. Ju bëftë mirë!
