Buckwheat përmban një sasi të madhe të ushqyesve dhe vitaminave. Por shumë nuk e përfshijnë atë në dietën e tyre për shkak të mosnjohjes se si ta gatuajnë atë shijshëm. Kjo është bërë shumë thjesht dhe shpejt, por rezulton e shijshme dhe ushqyese.
Është e nevojshme
-
- Buckwheat - 1,5 gota;
- Qepë - 1 copë;
- Karrota - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 copë;
- Domate - 1 copë;
- Panxhar - 1 copë;
- Uji - 3 gota;
- Vaj perimesh
- kripë dhe barishte.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini qepët, specat dhe domatet në kubikë dhe skuqini lehtë në vaj perimesh.
Hapi 2
Grijmë karotat në një rende të trashë dhe shtojmë në tigan.
Hapi 3
Grijmë panxharin në një rende të trashë dhe shtojmë tek perimet.
Hapi 4
Skuqni perimet për 1-2 minuta.
Hapi 5
Shpëlajeni hikërror tërësisht dhe shtoni në perime. Skuqini për 2-3 minuta.
Hapi 6
Shtoni ujë. Mbulojini dhe ziejini në zjarr mesatar për 20-30 minuta.
Hapi 7
Shtoni kripë dhe bimë 5 minuta para gatimit. Llokoçis dhe shërbejnë.
