Sushki i mbushur është një pjatë shumë e mirë që mund të përdoret si meze dhe si një meze të lehtë. Alsoshtë gjithashtu shumë e përshtatshme t'i merrni me vete në udhëtime. Dhe ata përgatiten shpejt dhe lehtë.
Është e nevojshme
- - 1 pako tharëse të rregullt pa aromë të ndryshme dhe fara lulekuqe;
- - 0,5 kg të çdo mishi të grirë;
- - 150 g djathë të fortë;
- - 3 tbsp. lugë majonezë;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 1 gotë qumësht ose ujë të nxehtë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, duhet të derdhni qumësht të ngrohtë ose ujë në një tas të përshtatshëm në thellësi, në mënyrë që lëngu të mbulojë tharjen plotësisht. Vendosni një sasi të vogël tharëse në një tas dhe lërini për 20-30 sekonda. Gjëja kryesore këtu nuk është të ekspozoni tepër në tharjen në lëng, përndryshe ato do të dalin shumë të buta dhe do të prishen. Pas kësaj tharjeje, duhet ta nxirrni dhe ta vendosni në një peshqir letre, lëreni të pushojë për rreth një minutë.
Hapi 2
Pastaj në çdo tharje duhet të vendosni gjysmë lugë çaji mish të grirë. Pas kësaj tharjeje, të mbushur me mish të grirë, vendoseni në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë ose të vajosur lehtë.
Hapi 3
Përzieni majonezë me hudhër të kaluar nëpër një shtypës hudhre dhe lyejeni secilën tharje veçmas me të. Sasi e vogël me djathë të integruar në majë të tharjes dhe dërgojeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 20-30 minuta. Gatishmëria e tharësve përcaktohet nga gatishmëria e mishit të grirë. Gjëja kryesore këtu nuk është të ekspozoni tepër në tharjen në furrë, përndryshe ato do të rezultojnë të thata.
Hapi 4
Ky meze është i nxehtë, por fiton një shije të veçantë kur futet dhe tharësit thithin tërësisht lëngun, kjo ndodh 1-2 orë pasi ena të hiqet nga furra.
