Asnjë dhëmb i ëmbël nuk mund t’i rezistojë aromës së butë të biskotave me çokollatë. Provoni të bëni këto biskota unike me copa çokollate në shtëpi.
Është e nevojshme
- Për 30 copë biskota:
- - 6 lugë kakao
- 1/2 lugë çaji sodë buke
- - 1 lugë çaji pluhur pjekje (pluhur pjekje)
- 1/2 lugë çaji kripë
- - 1 lugë çaji kanellë të bluar
- 1/8 lugë çaji piper kajene
- - 1/4 tsp piper i zi i bluar
- - një majë karafili të bluar
- - 1 shkop (1/2 filxhan) gjalpë pa kripë
- - 3/4 filxhan sheqer i grimcuar i bardhë
- 3/4 filxhan sheqer kafe e lehtë (e paketuar)
- - 1/2 tsp ekstrakt vanilje
- - 2 vezë të mëdha, temperatura e dhomës
- - 2 gota miell për të gjitha qëllimet
- - 1 filxhan patate të skuqura gjysmë të ëmbla me çokollatë
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 350 ° C. Vendosni një fletë pjekje me letër pergamene, lyejeni me gjalpë të shkrirë.
Hapi 2
Në një tas të madh, tundni së bashku kakaon, sodën e bukës, pluhurin pjekës, kripën, kanellën, kajenën, piperin e zi dhe karafilët e bluar.
Hapi 3
Në një tenxhere të mesme, shkrini gjalpin në nxehtësi mesatare. Pasi gjalpi të jetë shkrirë plotësisht, hiqeni nga nxehtësia. Derdhni gjalpë në sheqer kafe në një rrjedhë të hollë, përzieni mirë. Shtoni ekstrakt vanilje. Udhëtoni në vezë. Derdhni përzierjen e gjalpit dhe sheqerit në përzierjen e kakaos dhe përzieni derisa të qetë. Shtoni miell. Brumi duhet të jetë i trashë. Shtoni copa çokollate në fund.
Hapi 4
Formoni një cookie nga brumi dhe vendoseni butësisht në një fletë pjekjeje.
Hapi 5
Piqni për rreth 10-12 minuta - derisa të marrë ngjyrë kafe të artë sipër.
Hapi 6
Lëreni të ftohet para se ta shërbeni. Ideale për çaj të ngrohtë, kafe ose qumësht.
