Snacks të shijshme kanë qenë gjithmonë një nder në çdo tryezë festive. Sallata me mish gaforre dhe avokado konsiderohet të jetë më origjinale dhe e thjeshtë.
Ndonjëherë dëshironi të gatuani diçka të pazakontë dhe të thjeshtë dhe të kënaqni të dashurit tuaj. Një nga këto krijime është një sallatë me shkopinj gaforre dhe avokado. Shija dhe lehtësia e pazakontë e sallatës nuk do të lërë indiferent asnjë nga anëtarët e familjes tuaj.
Merrni parasysh përgatitjen hap pas hapi të disa sallatave të shijshme.
Sallatë me avokado dhe gaforre me salcë kedri dhe croutons proshutë
Për të përgatitur një sallatë interesante, do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:
- mish gaforre, ose shkopinj gaforre në sasi prej 400 g;
- shallots - 25 g;
- Salcë Cezari;
- Tost Hamon - 40g;
- salcë pesto;
- fasule të kuqe -150g;
- avokado - 100g;
- sallatë me fasule - 100g;
- arra pishe (një grusht i vogël).
Kjo sasi përbërësish është e mjaftueshme për 4 racione. Koha e gatimit nuk i kalon 20 minuta.
- Para gatimit, duhet të përgatisni një enë në të cilën do të vendoset sallata. Shtë më mirë të marrësh tasa të thellë drejtkëndëshe, kështu që sallata do të marrë një pamje më të sofistikuar.
- Në fazën e parë, gatuani fasulet e kuqe derisa të zbuten, mos i lini të zihen. Nëse nuk ka absolutisht kohë për këtë, është mjaft e mundur të përdorni një opsion dyqani të konservuar.
- Përzieni fasulet e ziera me salcën pesto dhe vendosni me kujdes shtresën e parë në kallëp.
- Pritini mishin ose shkopinjtë e gaforres në copa të vogla dhe përzieni me qepë dhe salcë Cezari (një salcë e gatshme që shitet në një dyqan është mjaft e përshtatshme). Vendosni përzierjen që rezulton në fasule.
- Një avokado e madhe pritet në feta të mëdha të gjata dhe vendoset në shtresën tjetër.
- Grini një copë jamon në një blender dhe përziejeni me arra pishe dhe vaj ulliri. Përzieni masën që rezulton dhe hidhni mbi të sallatën.
- Jamon shtrihet si zbukurim, i cili skuqet derisa të bëhet i freskët në furrë.
Sallata më e shijshme është gati!
Sallatë me gaforre Kamchatka, avokado dhe mango me salcë banane
Përkundër emrit të komplikuar, sallata përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Le të hedhim një vështrim se si ta bëjmë këtë mrekulli të kuzhinës hap pas hapi. Për sallatën, na duhen produktet e mëposhtme:
- 1 mango e pjekur me madhësi të mesme;
- 2 tranguj;
- avokado - 1 copë;
- mish gaforre - 1 pako;
- lëng portokalli - 100 ml;
- salcë soje - 30 ml;
- banane të thata.
- Paketa e mishit të gaforreve pritet në feta të holla të gjata dhe shtrohet shtresa e parë e maruleve.
- Pritini kastravecat dhe avokadot në kube të vogla, përzieni së bashku dhe spërkatni me këtë përzierje mish gaforre.
- Në fazën e tretë, mango pastrohet dhe kocka masive hiqet. Pritini frutat në kubikë të vegjël dhe përhapeni në shtresën tjetër.
- Vendosni bananet e thata, salcën e sojës dhe lëngun e portokallit në një blender. Rrahni derisa të jetë e qetë. Hidhni salcën që rezulton mbi sallatë dhe lëreni të thahet për gjysmë ore.
Sallata origjinale e frutave dhe perimeve është gati!
Sallatë me djathë të butë gjizë, gaforre dhe avokado
Kjo sallatë është e përkryer për një tryezë festive. Për shkak të faktit se nuk ka patate dhe vezë që jemi mësuar, sallata rezulton të jetë e lehtë dhe e butë.
Në mënyrë që të përgatisni një sallatë të thjeshtë zonjë, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:
- mish gaforre - 200 g;
- 1 avokado e pjekur
- 1-2 tranguj të vegjël;
- djathë gjizë 50 g;
- majonezë e lehtë, ose kos - 2 lugë;
- 1 limon i pjekur
- zarzavate
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës fillon me prerjen e avokados. Ne qërojmë frutat dhe heqim kockat. Vendosni avokadon në një pjatë dhe gatuajeni me pirun derisa të zbutet. Kjo është arsyeja pse avokado duhet të jetë e pjekur.
- Kripa dhe piperi shtohen për shije. Spërkatni avokadon me lëng limoni.
- Mishi i gaforres pritet në kubikë të vegjël dhe transferohet në një tas sallate.
- Lajmë kastravecat dhe i presim. Nëse kastravecat janë të reja, nuk keni nevojë t’i qëroni.
- Sezoni sallatën me djathë gjizë dhe majonezë, përziejeni tërësisht.
- Dekoroni pjatën e përfunduar me degë bimësh.
Sallatë me mish gaforre dhe domate
Sallata me gaforre ka qenë gjithmonë e lehtë për t’u përgatitur. Receta standarde ka ndryshuar shumë gjatë viteve, por shija e pjatës tuaj të preferuar nuk është përkeqësuar. Shtimi i domateve në sallatë ishte një vendim i mirë dhe shndërroi një recetë të thjeshtë klasike në një pjatë origjinale.
Për të përgatitur sallatë gaforre me domate, na duhen përbërësit e mëposhtëm:
- mish gaforre - 300 g;
- domate qershi - 5-6 copë;
- sallatë jeshile, ose sallatë ajsberg;
- 1 avokado e pjekur
- gjysmë limoni;
- piper kripe;
- salcë kosi - 3 lugë;
- gjalpë - 1 lugë gjelle;
- uthull molle - 12 ml.
Le të shqyrtojmë hap pas hapi se si ta përgatisim këtë sallatë.
- Mishi i gaforres pritet në kubikë të vegjël dhe skuqet në gjalpë të shkrirë paraprakisht. Mos e skuqni për më shumë se 5 minuta, pasi mishi mund të thahet.
- Gjethet e maruleve përdoren si dekor, jo si përbërës, kështu që ato lahen mirë dhe shtrihen në një pjatë.
- Domatet e qershisë lahen në ujë të ftohtë dhe priten në lagje.
- Qëroni avokadon, hiqni farën. Pulpa gatuhet derisa të bëhet pure.
- Të gjithë përbërësit e përgatitur (domate, avokado, mish) përzihen në një tas të thellë.
- Shtoni në përzierje lëngun e gjysmë limoni, uthull molle, salcë kosi dhe kripë me piper për shije. Përzieni sallatën tërësisht.
- Vendosni sallatën e përgatitur në gjethe marule dhe dekoroni pjatën e përfunduar me bimë.
